Nadia Pennisi

farina 00 • burro • zucchero • uova intere • Vanillina • un pizzico di sale

Melanzana • Sale • Olio d oliva • Polpa di melanzana • Aglio • Riso • Salsa di pomodoro • Mozzarella • Parmigiano

Funghi • Prezzemolo • Tonno • Olio d oliva • Sale poco • Pasta

penne rigate (about 500 grams) • onion • speck (about 150 grams) • Extra virgin olive oil, • heavy cream (200 ml) • tomato puree (about 350 grams) • Salt and pepper, to taste

Asparagi • Sale poco • Burro mezzo • Panna da cucina tutta • Parmigiano • Cipolle lunghe5 • Olio di oliva • riso per risotti