Agung Kitchen

hii guys !!!
saya membuat cookpad untuk menyimpan eksperimen masakan saya, dari yg lagi hits,masakan rumahan dan ide jualan dan jangan lupa cek youtube saya ya.

36 Following 94 Followers

Edit Profile

Oseng soun telur puyuh cabai hijau

Soun jawa (soon yg diikat tali bambu) atau pakai soun cina / rrt • Bawang merah iris • bawang putih iris • tipis lengkuas • salam • / Opsionl - Cabai hijau iris serong bisa dibuang isinya bisa engga • lingkaran Kol / kubis sesuaikan dgn jmlah soun iris memanjang • telur puyuh rebus • gula pasir • garam • kaldu bubuk / jamur • kemiri haluskan •
30 menit

10 porsi
Ikan pari asap/iwak pe kuah santan

ikan pe yg udah di asap • cabai ijo teropong • cabai merah teropong • tomat ijo • bawang • bawang merah • santan kental (kara) • air • Lengkuas • salam • sereh • garam •
Orak arik ayam giling 2 bahan

Bahan • bawang putih chop halus • bawang bombay slice panjang • Bahan • ayam giling • Bahan • sauce tiram merk panda • kecap ikan • kecap asin merk leekumkee • nya mix vegetable frozen • Jamur kuping • Minyak untuk menumis
porsi banyak
Gurame masak tauco

ikan gurami ukuran bebas • bawang merah • bawang putih • cabai merah teropong • cabai hijau teropong • cabai rawit • jahe kupas • tauco merk kokita atau selera • b • Garam • Gula • Micin •
4
Tumis toge terasi

toge panjang • terasi • loncang • bawang putih • Bawang bombay • Secukupnya • Garam • Gula • Msg • Chicken powder • Merica • Minyak ikan •
1
Sambal goreng kentang udang resep desaku praktis

Udang kupas ukuran sedang buang kepala nya • kentang potong dadu goreng, kering di luar saja • desaku bubuk sambal goreng • cabai merah tropong • Bawang merah • Bawang putih • Tomat • gula pasir • garam • Minyak untuk menumis • Santan kental kalok pakai kara tambah air ya biar agak encer
Wedang secang wangi kental pedas

jahe emprit bakar • tekam kayu secang atau sesuaikan aja • Air • sereh • daun jeruk • kayu manis ukuran besar • Kapulaga • Pekak • burir Cengkeh • Daun pandan • merica putih / hitam utuh • Gula pasir meyusul aja sesuai ke inginan
15 porsi
Udang galah cabai bawang

udang galah kupas sisain ekor • Tepung terigu secukup nya • Tepung beras dikit saja • Telur • Garam • Lada • Loncang • Bawang • Cabai rawit se kuat nya pedes aja, • Garam 1/2 sdt peres aja ya • Gula • Chiken powder •
Telur dadar ala chef

telur ayam • Daging ayam cincang • Toge panjang • Timun jepang / sukini • Loncang • Tomat ceri • Cabai • Bawang putih • Bawang merah • Lada • Oister sauce cap panda • Kecap asin lee kum kee
Seblak kerupuk unyil

kerupuk unyil/krupuk sari udang • bawang merah • bawang putih • kencur ukuran besar • cabai rawit • cabai merah • kaldu ayam bubuk • gula • garam • micin • sosis sapi/ayam • rolade •
Sandwich

roti tawar sandwich • selada • smoke beef • telur ceplok • keju • tomat • timun • Sauce cabe • Sauce tomat • Mayonaise
2 porsi
Cumi cabe ijo simple ala restoran

cumi segar • cabe tropong ijo • tomat ijo • bawang merah • bawang putih • sereh memarkan • laos iris tipis • daun salam • garam • gula • penyedap rasa jika kurang gurih • kaldu ayam/chicken powder merk knorr •
3
Nasi goreng seafood simple

Nasi putih harus dingin dan pero jangan panas dan jemek ya • Udang iris kecil2 • Cumi iris kotak2 • Telur • Wortel secukup nya potong korek api lalu potong dadu kecil2 • Loncang/daun bawang • margarin • bawang putih • saos tiram • kecap asin • kecap ikan • Minyak wijen •
Salad buah yg lagi hits

pir • apel • anggur • lemon • kiwi • mika strowberi • keju chedar • penuh yogurt saya pakai biokul greek plain • mayonaise merk maestro • penuh dancow putih • skm carnation • madu
Tom yum gong praktis

cumi cumi segar • udang kupas • jamur es kering (rendam) • bakso ikan • Tom yum paste • Bawang merah • Cabe rawit • ukuran besar Jahe • ukuran besar Laos • Daun jeruk • Sereh • nya •
25 porsi
Ayam saos inggris simpel enak

ayam jadi 10 potong • Bumbu tumisan • Bawang putih geprek • Bawang bombay iris • merica bubuk • jahe geprek • garam • gula • Bahan sauce • sauce tomat • sauce tiram • sauce inggris •
10 porsi

14
Sop iga sapi bukan sop bening biasa

rib atau iga sapi • kentang /opsional • wortel /opsional • kacang merah/opsional • bumbu bumbu • Bawang putih geprek • Bawang merah slice • jahe ukuran gede geprek • Kayu manis • Cengkeh • Kapulaga • Pala parut •
1
Sapi lada hitam ala chinese food halal

Daging sapi saya pakai bagian paha belakang • Bawang • Jahe • bawang bombay • lada hitam giling kasar / opsional • oyster sauce merk lee kum kee • kecap asin merk lee kum kee • mushrom sauce merk Pearl river bridge / pake kecap manis • gula jawa • gula pasir • air • Paprika 3 warna •
1
Baceman Ayam Tanpa Kecap

Ayam potong jdi 30 • bumbu halus: • bawang • bawang merah • miri sangrai • Ketumbar • merica • bumbu pelengkap • tangkap gula jawa • gula pasir • garam / sesuaikan • air / air kelapa tua •
30 porsi
Oseng Ayam cabai ijo pedas gurih

ayam potong jadi 30 goreng setengah matang • cabai hijau besar • cabai rawit • Bawang putih • Bawang merah • garam / opsional • mecin / opsional • chicken powder • Bisa tambah gula pasir bila mau • Rempah tanbahan : • sereh geprek • Laos geprek •