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Daiana Guibaudo

@daianaguibaudo

Zona Norte, Buenos Aires

🇦🇷
BUE - ARG
Profe de inglés ✏️📚
Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳
IG: delacocinalmundo
Amo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂

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Daiana Guibaudo

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Hotcakes de banana sin tacc 🥞

banana • dátil • aceite • gotitas esencia vainilla • harina de almendra • polvo para hornear • huevo
- 10 min
- 2 raciones
Daiana Guibaudo

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Tarta de choclo con 3 ingredientes 🌽

tapa tarta • cebollas • lata choclo cremoso • huevos • Sal y pimienta • Queso rallado (opcional)
- 45 min
- 2/3 raciones
Daiana Guibaudo

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Sopa de calabaza y cebolla 🧅🎃

cebollas • calabaza • Aromáticas (laurel, tomillo) • Sal • Opcional 1 papa
- 2 horas
- 3 raciones
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Revuelto de zapallitos y espinaca 🌱

zapallito verde • cebolla • ajo • huevo • atado espinaca
- 30 minutos
- 1 ración
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Milanesas de pescado 🐟

filet de merluza • huevos • mostaza • ajo • perejil • A gusto Sal y pimienta • pan rallado
- 1 hora
- 3 raciones
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Marineras de pollo 🍗

huevo • mostaza • leche • ajo • perejil • harina leudante • A gusto sal • pechuga de pollo
- 1 hora
- 2 raciones
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🍊 Budín de naranja con aceite 🧉

aceite neutro • azúcar • huevo • ralladura de 2 naranjas • harina leudante • leche tibia • Esencia de vainilla
- 1 hora
- 8 porciones
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Pasta con mejillones express 🍝

fideos o pasta a elección • mejillones • tomate • ajo • aceite de oliva • hojitas Albahaca • A gusto Sal • A gusto pimienta • A gusto perejil picado • A gusto queso rallado
- 20 minutos
- 1 ración
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🧀 Crepes rellenos de pollo y queso 🍗

Panqueques • cebollas • ajo • pechuga cocida • maizena • leche • a gusto queso rallado • a gusto queso cremoso • nuez moscada • a gusto sal • a gusto pimienta
- 30 minutos
- 3 raciones
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Masa de Panqueque 🎉

harina 0000 • huevos • leche • manteca derretida • a gusto Sal - opcional -
- 1 hora
- varios panqueques
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Milanesas de cerdo napolitana 😍

cuadrada de cerdo • huevos • leche • ajo • perejil picado • mostaza • pan rallado • A gusto sal • queso cremoso • jamón cocido • tomate • ajo •
- 2 horas
- 4 raciones
Daiana Guibaudo

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Arroz con carne sin azafrán ✨ ¡en 3 pasos! ✨

carne a elección, yo elegi paleta • cebolla grande • morrón rojo o verde • caldito en cubos - verdura, carne o gallina • condimento para arroz • a gusto sal • laurel • agua o caldo
- 30 minutos
- 2 raciones
Daiana Guibaudo

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Budin marmolado 🍫

aceite • azúcar • huevos • esencia de vainilla • leche tibia • harina leudante • cacao amargo
- 1 hora
- 8 porciones
Daiana Guibaudo

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Chipa 🧀

fécula de mandioca • huevos • queso semiduro rallado (el que tengas) • Sal • manteca • polvo para hornear • leche
- 1 hora
- 30 unidades
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Zapallitos rellenos vegetarianos 🍈🌽

zapallitos verdes • choclo • cebolla grande • choclo blanco cremoso • a gusto queso cremoso • a gusto queso rallado • a gusto sal • nuez moscada
- 1 hora
- 2 raciones
Daiana Guibaudo

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🍌 Budin de banana y nueces en licuadora Peabody

huevo • aceite de girasol 🌻 • harina leudante • bananas grandes o 3 chicas MADURAS • azúcar • esencia de vainilla • nueces
- 1 hora
- 1 budín
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🍓 Helado de frutilla y naranja en palito 🍊

naranjas • frutillas • Opcional endulzante
- +60 minutos
- 8 heladitos
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🍹Licuado de frutilla y ananá 🍍🍓

Frutillas congeladas • Ananá en rodajas • Leche
- 5 minutos
- 1 ración
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🍞 Pan integral en batidora 🥖

harina 000 • harina integral • agua tibia • azucar o 1 cucharada miel • sal • levadura seca • aceite neutro
- +60 minutos
- 1 pan
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🍌Smoothie multifruta🍐🍍

Banana cortada y congelada • Mango cortado y congelado • Ananá cortada y congelada • Pera cortada y congelada • leche
- 5 minutos
- 3 raciones