Jayeeta Deb

রুই মাছ • আলু • টমেটো • রসুন • শুকনো লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • চালের গুঁড়ো • তেল • নুন

পনির • পোস্ত • কাজুর টুকরো • কিশমিশ • দই • কাঁচা লঙ্কা • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • বিরিয়ানি মশলা • এলাচ, • দারচিনি, • জয়ত্রী, •

পনির টুকরো করে নিয়েছি • আলু টুকরো করে নিয়েছি • টমেটো মিহি কুচিয়ে নিয়েছি • আদা বাটা • হিং • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • দারুচিনি, এলাচ একটু থেতো করে নিয়েছি।1 টা শুকনো লঙ্কা • তেজপাতা • চিনি •

কাতলা মাছ • ফুলকপির টুকরো করা • আলু টুকরো করা • টমেটো • পেঁয়াজ • আদা • তেজপাতা • কালোজিরা • জিরে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা •

সুজি • গরম জল • আটা • নুন • জোয়ান • সাদা তেল • ডিম • পেঁয়াজ কুঁচি • লঙ্কা কুঁচি • ধনে পাতা কুঁচি • নুন • ভাজার জন্য তেল

গোবিন্দ ভোগ চাল • ঘি • চিনি • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • গরম মশলা গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেজ পাতা • এলাচ • লবঙ্গ •

ফুলকপি • ধনে পাতা • পাতিলেবু • কাঁচা লঙ্কা • বেসন • চালের গুঁড়ো • বেকিং সোডা • হলুদ গুঁড়ো • জোয়ান • ভাজার জন্য তেল • নুন

ছোট আলু • মটর সুঁটি সেদ্ধ • টমেটো কুচি • গোটা জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • হিং • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • ধনে, জিরা, মৌরির ভাজা গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •

ইলিশ মাছ • নারকেল কোরানো • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • নুন

জল ঝরানো দই • মিল্ক মেইড • দুধ • জাফরান / কেশর • এলাচ গুঁড়ো • ঘি

জল ঝরানো ছানা • দুধের ক্ষীর • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • গোলাপ জল

নারকেল কোরানো / ভর্তি নারকেল কোরা • চিনি • এলাচ গুঁড়ো • ঘি

টমেটো • গুঁড়ো গুঁড় • তেতুঁলের ছড়া • খেজুর • নুন • সরিষার তেল • শুকনো লঙ্কা • তেজ পাতা • মৌরি • ভাজা পাঁচফোঁড়নের গুঁড়ো

কাঁচা কলা • আলু (বাদ দেওয়া যায়) • ডিম • মিহি পেঁয়াজ কুঁচি • কাঁচা লঙ্কা কুঁচি • নুন • জিরে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • টমেটো পিউরি/ 2টা মাঝারি আকারের টমেটো • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা •

বোয়াল মাছ • সর্ষে বাটা • আদা বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • পেঁয়াজ কুঁচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন • সর্ষের তেল

বাটন মাশরুম • আটা • আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা • হিং • টমেটো পিউরি • গোটা জিরা • তেজপাতা • দারচিনি • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো •

দুধ • দই • সুজি • আটা • এলাচ গুঁড়ো • ঘনো দুধ • জাফরান, এক টেবিল চামচ দুধে ভেজানো। • মিল্ক মেইড / চিনি • ভাজার জন্য সাদা তেল • সাজানোর জন্য তবক ও ড্রাই ফ্রুটস

গলদা চিংড়ি • পেঁয়াজ • রসুন • আদা আদা বাটা • টমেটোর পিউরি • নারকেলের দুধ • দারচিনি • তেজপাতা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • এলাচ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা •

মাছ • পেঁয়াজ কুঁচি • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • টমেটো পিউরি • কাঁচা লঙ্কা • শুঁকনো লঙ্কা • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • সর্ষের তেল • স্বাদ মতো নুন •

আটা • ময়দা • আলু সেদ্ধ • টমেটো পেস্ট • পেঁয়াজ কুঁচি • ধনে পাতা কুঁচি • লঙ্কা কুঁচি • টমেটো কেচাপ • আদা কুচি • রসুন কুঁচি • লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •