Nguyen Hai Anh

cá hồi khúc giữa • măng tây • bơ lạt • tỏi • Các loại gia vị như hạt nêm hoặc bột canh, dầu hào • cam vàng • Giấy bạc

sốt lẩu Thái barona • tôm lấy đầu • củ Xả, lá chanh, riềng, hành tây • Nước cốt dừa • dứa

beef short ribs (800 grams) • potatoes, 1 carrot • tomatoes • beef stew seasoning mix (such as Barona, or any beef stew seasoning)

cá nục • cà chua • hành khô • mắm • đường

ức gà • củ hành khô • bắp Ngô ngọt • củ cà rốt • nấm hương, mộc nhĩ • số gia vị: hạt nêm. Tiêu • xoài xanh • dưa chuột • dứa • xà lách và rau thơm • thếp Bánh đa nem • Mắm ngon phú quốc •

Hành khô • Hành lá • Thìa là • Mùi tàu • Dứa • cà chua • sấu

ớt chuông đỏ • nấm đông cô ~160gr

dạ dày heo • Thảo quả, quế • Ngũ vị hương • Nước mắm • Hành, tỏi khô • Chanh • Dấm

nhân hàu tách vỏ (khoảng 30 con) • Hành khô • Lạc • Mỡ • Giấy bạc

thịt lợn (nửa nạc nửa mỡ) • giò sống (hoặc không) • Hành tỏi • Dầu hào • Hạt nêm • Sả • Rau sống • Đa nem • Dứa, dưa chuột, bún/phở ăn kèm • Mắm • Dấm • Đường •

nhân hàu • cà chua nhỏ • dứa • Hành lá • Rau răm • Hành khô • Bột nêm • Me

gạo nếp • chim câu (khoảng 300gr) • Hành khô • Muối • Bột canh • Dầu ăn • dầu hào

sữa tươi không đường • whipping cream • đường • gelatin • hạt sen tươi • cùi nhãn • táo đỏ • Hạt chi-a • nước • Đường phèn/ đường cát

bưởi (da xanh càng tốt) • Bột năng • Đường thốt nốt/ Đường phèn • Đường cát trắng • muống canh muối tinh • dấm • đậu xanh • cốt dừa

bánh xèo flour mix (about 250 grams) • canned coconut milk (about 100 ml) • water (about 400 ml) • pork belly (about 300 grams) • dried shrimp or 7 oz fresh shrimp (about 100 grams dried or 200 grams fresh) • bean sprouts (about 500 grams) • vegetable oil • Lettuce and fresh herbs, as desired • Rice paper wrappers • fish sauce • vinegar • sugar •

bánh quy Cosy hoặc Oreo • bơ nhạt • sữa chua Hy lạp • đường • nước cam (hoặc chanh dây) • gelatin • whipping cream • nước hoa đậu biếc • gelatin • đường

chuối tây chín • bột yến mạch • trứng gà • bột cacao • sữa tươi không đường (khoảng 50ml) • mật ong (nếu muốn ăn ngọt) hoặc 2tbsp sữa đặc • teasp baking soda

trứng gà • bột mỳ đa dụng hoa ngọc lan • bột bắp • chanh/ dấm • muối • dầu ăn (1 thìa phở đầy) • sữa tươi không đường (1/2 thìa phở) • đường • whipping cream • đường/ 30gr socola nutela

sữa tươi không đường • hộp sữa chua cái (nhiệt độ phòng) • Đường (nếu thích)

mận • đường cát/ đường đỏ