ام يوسف

رز حبة طويلة • دجاجة • ملعقة صغيرة لكل من البهارات والملح • خضار مشكلة حسب الرغبة • خل • راس بصل • 4 فصوص ثوم • ملعقتين كبار صلصلة

باذنجان • خبز. • الصوص طحينية • طحينية • لبن • ليمون • ثوم • ملح • خل

ماء • 6 ملاعق حليب • 5 ملاعق نشا • سكر او حسب الرغبة • عودين قرفة • عصير برتقالة

medium bulgur wheat (about 255 grams) • boiling water (about 475 ml) • all-purpose flour (about 190 grams) • ground cumin • salt • olive oil (about 60 ml) • For the filling: • Onion • Ground beef • Mixed spices • Cumin • Salt •

بسكويت سادة • علبة حليب مكثف • 3 ملاعق كاكاو كبار • بكتين قشطة • كاسة سكر او حسب الرغبة • كاسة جوز هند

العجينة. • طحين • معلقتين صغار ملح • معلقتين صغار سكر • خميرة • نص فنجان قهوة زيت • كاسة حليب دافية للعجن • الحشوة. • صدور دجاج • جبنة موزاريلا • فليفلة الوان • زيتون حسب الرغبة •