daging ayam,potong beberapa bagian • Garam • Air perasan jeruk nipis • Minyak goreng • santan kental • daun salam • kaldu bubuk • kecap manis • tomat merah,potong2 • serai,dimemarkan • bawang merah • bawang putih •
daging kambing • santan cair • santan kental • serai,dimemarkan • daun jeruk • daun salam • daun kunyit • gula merah • kecap manis • asam kandis atau asam jawa • cengkeh • kapulaga •
ati ampela • kentang,potong dadu • santan • serai,dimemarkan • daun jeruk,buang tulangnya • daun salam • asam jawa • Minyak goreng • cabe merah • bawang merah • bawang putih • tomat merah •