Mahadiah

salad romaine • cili kering- potong 2 • lada hitam- ketuk kasar • bawang putih segar- cincang • kicap cair • serbuk lada hitam berperisa • minyak masak

kacang buncis- kerat 1 1/2 “ • serbuk bawang putih/garlic powder • chili flakes • marjerin • bawang putih- cincang • cukup rasa • garam

kubis beijing - dihiris kepingan kecil • sawi pakchoy- asing batang dan daun • tomato buah- potong 4 • tauhu-potong 8 • bawang putih- hiris nipis • bawang besar- hiris nipis • cili merah- hiris serong • cili api- ketuk (pilihan) • serbuk bawang merah- pilihan • serbuk bawang putih-pilihan • serbuk lada hitam berperisa • garam •

kubis beijing- hiris saiz sesuai • Kacang perancis- hiris 1” • Tauhu- potong 6 • Bawang besar- hiris baji • Cili merah- hiris serong • sengkuang- hiris saiz sesuai • kotak(200ml) santan • air • serbuk kunyit • garam halus • cukup rasa

kubis beijing - diricik • sawi pakchoy- asing batang dan daun • tomato buah- potong 4 • bawang putih- hiris nipis • bawang besar- hiris nipis • cili merah- hiris serong • kicap manis • serbuk bawang merah- pilihan • serbuk bawang putih-pilihan • serbuk lada hitam berperisa • garam • mushroom seasoning •

ubi keledek lenyek • tepung gandum- tambah sedikit sedikit • ayam cincang • Hirisan daun bawang • Kobis-hiris nipis • Cili merah-cincang • garam • telur-kocok dengan sedikit garam • minyak masak

biji jagung dalam tin- tos air • ubi sengkuang- dikupas, dipotong dadu kecil • mangga bersaiz sederhana - dikupas, dipotong dadu kecil • bawang merah besar - dicincang • daun ketumbar segar-dicincang • jus lemon • garam Celtic • serbuk lada sulah berperisa

Ubi keledek - kukus, potong kecil • Santan • Sago hijau-rendam 10minit,tos air • Air • Gula melaka • gula pasir • garam halus • Daun pandan- simpul

Ubi sengkuang- potong mancis • Timun jepun saiz sederhana- potong bulat nipis • Tomato - buang biji hiris nipis • lemon- parut kulit • jus lemon • Garam celtic • Serbuk lada sulah berperisa

Ubi sengkuang- buang kulit dan hiris nipis • isi ayam • Goji berry • kecil gula batu- pilihan • Bawang holland-hiris nipis • Bawang putih- ketuk • cili padi hijau • Fish ball • ” halia- ketuk • Fish cake- hiris nipis (pilihan) • Stok ayam • air •

ubi Keledek- kupas kulit, kukus empuk • tepung gandum- masuk sikit sikit • Marjerin • gula perang • garam halus • Minyak masak- untuk menggoreng • gula aising- hiasan • Lidi sate

tepung pulut • tepung gandum • Air (sesuaikan secukupnya) • Pewarna merah jambu • Gula pasir (untuk inti) • santan • garam halus

beras- bersihkan beras • santan • air (sesuaikan ikut aras/tanda periuk) • daun pandan-simpul • " halia- ketuk • garam himalaya • ikan aya- bersihkan dan potong 5 • asam gelugur • garam halus • air • minyak masak- untuk goreng ikan rebus • bawang besar kisar •

sotong- bersihkan- kerat 2 • air- sesuaikan • bawang merah-hiris nipis • lengkuas • serai - ketuk • tomato- potong separuh • bawang putih- hiris nipis • cili padi- ketuk • cili merah besar- hiris serong • pes asam jawa • sos ikan • garam •

kubis diracik • lobak merah dikerat bulat • air • bebola ikan • ikan bilis dikisar • bilis • bawang holland- hiris nipis • bawang merah- hiris nipis • bawang putih- hiris nipis • cili padi- ketuk • cili merah- hiris serong • telur •

ikan merah • air • sup bunjut ikan • rempah sup ikan • ayam • bawang merah- hiris nipis • bawang putih- hiris nipis • serai-ketuk • ” halia- hiris nipis • cili merah-hiris serong • cili padi ketuk • daun sup •

lala • serai- ketuk • ” halia- ketuk • cili padi- ketuk • garam • cukup rasa • air

ikan kembung - dibersihkan • air- sesuaikan • cili pes • Bawang merah kisar • bawang putih kisar • belacan • “ kunyit hidup- tumbuk • ” halia - dihiris • daun kesum • kacang bendi- bilas sekali potong dua • serai- ketuk • Cili padi •

pisang masak- lenyek hancur • gula pasir • tepung gandum • tepung beras • garam • pisang • minyak • Kelapa parut gaul sedikit garam

tepung pulut • tepung gandum • gula melaka-potong kiub kecil • air rebusan • kelapa parut putih • garam • gula • daun pandan (gunting kasar) • air