ikan nila • cuka putih • cuka hitam • kecap manis • garam • gula pasir • minyak untuk menggoreng • tepung maizena (larutkan dalam 3sdm air) • tepung terigu
kulit tahu berbentuk pita(bisa didapatkan dipasar swalayan) • daun bawang • bawang putih • kecap asin • merica • garam • saus tiram • minyak untuk menggoreng • air
daging ayam bagian sayap • garam • gula • kecap jamur • minyak wijen • minyak untuk menggoreng • serai • jahe ( potong kasar) • bawang putih yang sudah dihaluskan • merica
tahu ( jgan lupa saat akan digoreng 1 buah tahu di belah menjadi 2 bagian ) • daun bawang (dipotong setengah kasar) • garam • saus tiram • merica bubuk • bawang putih(haluskan) • bawang merah • air • minyak makan ( untuk menggoreng tahu ) • minyak wijen • gula • kecap kental