Mona Samy Elkazaz

جندوفلى • فلفل كوبي • فلفل حامى • ليمونة • ثوم مفروم • كرفس • من الكمون والملح والكسبرة • خل

جمبري • بصلة كبيرة حلقات • طماطمية كبيرة حلقات • فلفل كوبي حلقات • كرفس • عصير ليمونة • ملح وكمون وشطة حسب الرغبة

جمبري مقشر • ارز • بصلة كبيرة مفرومة • ملح وفلفل اسود وكمون • زبدة كبار

كابوريا • بصلة كبيرة مقطعة انصاف • طماطم حلقات • فلفل كوبي حلقات • ثوم مفروم كبيرة • كرفس • شبت • ليمونة حلقات • ملح وفلفل اسود • ملعقة كمون كبيرة • شطة أو بابريكا • ماء

كنافة متفرزة • سمنه للتحمير • سكر بودر • مكسرات مجروشة • حشو كنافة • لبن • دقيق كبيرة • نشا كبيرة • سكر • فانيليا • قشطة • لبن بودرة كبيرة

دقيق منخول • بيكنج بودر • سكر بودر • ملح صغيرة • شمر كبيرة مطحونة • ينسون كبيرة مطحونة • سمسم محمص • نشا كبيرة • خميرة فورية • زبدة او سمنه • زيت • ماء دافىء

دقيق منخول • خميرة فورية • سكر • حليب دافئ • لبن بودرة • ملح • ماء دافىء • زيت • خل

ورق عنب • ماء ساخن بمعلقة ملح • عصرة ليمونة • لحمة بفتيك متبلة بملح وفلفل • طماطم وبصل حلقات • ليمون حلقات • رز • من كزبرة بقدونس شبت • بصلتين كبار مبشورين • طماطم كبيرة مكعبات صغيرة جداً • عصير طماطم متسبك • صلصلة معجون •

سكر • لبن • نشا كبيرة • لبن كبار • زبدة • ذرة ملح

دقيق • ذرة ملح • لبن بودرة كبيرة • لبن دافئ • ماء دافىء • زبادي كبار • سكر كبار • خميرة فورى • زيت زيتون • صلصلة طماطم فريش • معجون صلصة • مرقة •

عسل اسود • بيضة • فانيليا • زبدة سايحة • دقيق • بيكنج بودر • ذرة ملح • تشوكليت شيبس

جبنة قريش • زيتون مخلى • زيت زيتون • زيت نباتي • لبن بودرة • ملح • ماء دافىء

ذرة فشار • زيت • سمنة • سكر كبار • زبدة

فول مدشوش • كزبرة خضرا • شبت ونص حزمة بقدونس • كرات أو عروش بصل اخضر • بصلة بحجم وسط • ثوم • ملح • كمون • كزبرة • كزبرة حصى • بيكنج صودا

دقيق منخول • نشا كبيرة ممسوحة • خميرة فورية • ملح صغيرة • سكر كبيرة • ماء دافية • كوبين سكر • ماء • عصرة ليمون • فانيلا

بطاطا حلوة • مياه ومعلقتين سكر كبار للسلق • سمنة • دقيق • كوبين لبن • لبن بودرة (اختياري) • كريم شانتيه (اختياري) • سكر حسب الرغبة • فانيليا • موز مقطع ومكسرات للوجه

ارز مصري • بصلة متوسطة الحجم • كوب ماء • من ملح وكركم • رشة حبهان مطحون • رشة زنجبيل بودر • ورق لورا • عود قرفة خشب • زعفران • مرقة • زبدة

ماء • زيت • ثوم • زبادي صغير • مايونيز • خل • نشا • ملح • سكر

فرختين وزن الواحدة • كوبين دقيق • نص كوب نشا • ملعقة بيكنج بودر • معلقة من: بهارات فراخ • بابريكا • كركم • حبهان • بودرة بصل • بودرة • ثوم • زعتر •

مفروم • بصلتين وسط • من ملح وفلفل أسود • مرقة • منديل خروف مفرومين • بيكنج بودر