Preeti Singh

उबले और मैश किए हुए आलू • बारीक कटा प्याज • प्याज़ की रिंग्स • बारीक कटा टमाटर • बारीक कटी शिमला मिर्च • बारीक़ कटी हरी मिर्च • हल्दी • ​लाल मिर्च पाउडर • ​गरम मसाला • नमक • मक्खन • चीज़

चिचिंडे • बारीक़ कटे बड़े प्याज़ • पंचफोरन • हल्दी • कश्मीरी लाल मिर्च • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला • नमक • तेल

पोहा • ​मूंगफली • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • राई • कड़ी पत्ता • नींबू का रस • चीनी • हल्दी • नमक • आवश्यकतानुसार तेल •

राजमा • बड़ी इलायची • तेजपत्ता • नमक • तड़के के लिए.. • जीरा • बारीक कटे हुए प्याज • अदरक-लहसुन का पेस्ट • टमाटर की प्यूरी • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • धनिया पाउडर •

बेसन • चीनी • हल्दी • हींग • तेल • ईनो • आवश्यकतानुसार नमक • करी पत्ता • हींग • चीनी • राई • तेल •

अरबी • बड़ा टमाटर • सरसों का तेल • अजवाइन • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • आमचूर पाउडर या चाट मसाला • नमक • बारीक कटी हुई धनिया पत्ती

पैकेट मैगी • सफ़ेद तिल • पैकेट मैगी मसाला • बारीक कटा हुआ लहसुन • लाल मिर्च पाउडर • चिली फ्लेक्स • टोमैटो केचप या शेजवान सॉस • सोया सॉस • गर्म तेल • नमक • बारीक कटा हरा धनिया

अंकुरित मूँग • बाजरे का आटा • सूजी • दही • बारीक कटा हुआ प्याज • बारीक कटा हुआ गाजर • बारीक कटा हुई शिमला मिर्च • बारीक कटी हुई हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • लहसुन की कलियाँ • आवश्यकतानुसार सफेद तिल • आवश्यकतानुसार तेल

साबुत काली उड़द दाल • राजमा • चना दाल • तेजपत्ता • टुकड़ा दालचीनी • लौंग • नमक • घी • तड़के और ग्रेवी के लिए: • मक्खन • घी • टमाटर, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट •

पोहा • मूंगफली • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • राई • हल्दी • आवश्यकतानुसार बारीक कटा हरा धनिया • आवश्यकतानुसार तेल • नमक • गार्निशिंग के लिए बारीक कटा हरा धनिया • गार्निशिंग के लिए बारीक कटा कच्चा प्याज

gm परवल • मध्यम आकार के आलू • प्याज • सूखी लाल मिर्च • जीरा • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • नमक • आवश्यकतानुसार तेल

सोया बड़ी मैरीनेशन के लिए • सोया बड़ी (उबली और निचोड़ी हुई) • दही • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • नमक • पुलाव के लिए • बासमती चावल (धोकर 20 मिनट भिगोए हुए) • चक्रफूल • छोटी इलायची • बड़ी इलायची • सूखी लाल मिर्च •

दलिया • पके हुए आम का पल्प(बिना पानी के पिसा हुआ) • दूध • घी • इलायची पाउडर • चीनी • मिक्स्ड सीड्स (जैसे कद्दू के बीज, अलसी, सूरजमुखी के बीज) और बारीक कटे बादाम की कटरन )

करेला • बड़े आलू • जीरा • कलोंजी • हींग • सूखी लाल मिर्च • सफ़ेद तिल • मूंगफली • सब्ज़ी मसाला • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कुटा लहसुन •

ग्राम दही • बारीक़ कटा गाजर • बारीक़ कटा खीरा • बारीक़ कटा प्याज़ • बूंदी • बारीक़ कटी हरी मिर्च • भुना जीरा पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • काला नमक • आवश्यकतानुसार बारीक़ कटा हरा धनिया

​धुली उड़द दाल • अदरक का टुकड़ा • हरी मिर्च • हींग • नमक • आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल • ग्राम दही • पीसी हुई चीनी • काला नमक • इमली की मीठी चटनी • हरे धनिए की तीखी चटनी ​ • भुना हुआ जीरा पाउडर •

ग्राम भिंडी • प्याज़ • टमाटर • की कली • हरी मिर्च • जीरा • दही • नींबू • बेसन • हल्दी • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर •

बड़े आलू • जीरा • हींग • साबुत लाल मिर्च • धनिया पावडर • हल्दी पावडर • लाल मिर्च पावडर • गर्म मसाला • आवश्यकतानुसार धनिया पत्ती • नमक

चावल • आलू • गाजर • मटर • लाल मिर्च • प्याज़ • टमाटर • हरी मिर्च • अदरक-लहसुन का पेस्ट • जीरा • तेज़पत्ता • दालचीनी •

सूजी • मटर • टुकड़ा अदरक • कली लहसुन • हरी मिर्च • सोडा • नमक • आवश्यकतानुसार तेल