mersya's header image

mersya

mersya

1 Following 8 Followers

Umm ali

Puff pastri instant (aku pakai boncef, bisa jg diganti genji pie • Kacang mede • kacang kenari • kacang almond • kismis • susu evaporasi • Garam • Gula • Kayumanis bubuk • salted butter (saya pakai anchor) • Whipping cream cair (boleh di skip)
45 menit

5-6 orang

1
Steak ala hollycow

daging sapi • lada hitam tumbuk kasar • daun rosemary • bawang putih di geprek beserta kulit • garam • kentang ukuran sedang • susu uht • keju quickmelt • merica secukupny • garam • butter (anchor unsalted) • saus barbeque (saya pakai sweet baby rays) •
1 jam

3 orqng

1
Sup kaki kambing

kaki kambing • bawang merah • bawang putih • jahe • merica • pala • kapulaga • susu evaporasi • kayu manis • buti cengkeh • daun bawang • tomat •
5 porsi
Grilled chicken salad

dada tanpa tulang • madu • olive oil • kaldu daging • garem • lada • bubuk paprika • bawang merah • bawang putih • bawang bombay iris cincang • bawang putih • jamur chesnut/champignon •
1 jam

5 porsi
Tumis bunga pepaya

bunga pepaya • bawang merah • bawang putih • cabe mercon • bg serai (iris serong) • daun jeruk • laos • garem • kaldu jamur
30 menit

5 orang
Rawon

bawang merah • bawang putih • kluwek (diicip dulu takut pahit) • ketumbar • jinten • jahe • kunyit • cabe • serai • daun jeruk • laos
30 menit

3-5 orang
Chicken wings

sayap ayam • bawang putih • jahe • paprika bubuk • bubuk cabe • lada bubuk secukupnha • garam • kaldu jamur • jay's all seasoning • saus sambal • saus tomat • kecap ikan •
1 jam

20 potong
Salmon mentai maknyusssss 😍

nasi putih kira2 untuk 4 orang • ikan salmon • merica • garam • crab stick iris tipis2 • kecap asin soyyu merk kikkoman • minyak wijen • tobiko • nori • mayonaise • saos sambal • saos tomat •
4-5 orang
Es pisang ijo

pisang raja matang • terigu • tepung beras • santan kara (1 bungkus) • air (1 gelas) • gula pasir • garam • pasta pandan (sy pakai 4 tetes, jd hijau soft) • mertega (dicairkan) • tepung beras • santan kara • air •
1 jam

10 orang
Mie ayam

ayam giling • mie ayam (isi 4) banyak jual di supermarket • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • ketumbar • lada • saus tiram • kecap manis • garam gula • bawang putih cincang •
30 menit

4 porsi
Gepuk daging ****

daging sapi • bawang merah • bawang putih • jahe • laos • ketumbar bubuk • daun salam • gula merah • garam • gula pasir • air asam kandis • santan •
30 menit

3-4 org
Pesmol ikan gurame

ikan gurame • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit sangrai • daun salam • daun jeruk • serai • laos • cuka • gula pasir •
4- 5 orang
Sambel kemplang

cabe merah • asem jawa • terasi abc • kecil gula merah • garem • gula pasir • air
2
Klapertaart

evaporasi • air kelapa muda • garem • gula • maizena (sesuai kalau may lebih kental) • butter • perisa vanila • daging kelapa muda • telur • bubuk cinnamon • almond • kismis