Gabriela Sosti

flour (about 65 grams) • water (about 240 ml) • salt • Cornstarch, as needed, for stacking • pork, chicken, or beef (about 250 grams) • napa cabbage (or your preferred cabbage) • medium onion • bell pepper • green onion stalk • soy sauce • Salt and pepper, to taste • water (about 120 ml) •

harina • levadura o 50 g de levadura fresca • sal • azúcar • agua tibia aprox • aceite • jamón cocido • muzzarella o queso de máquina en fetas o rallado • morrón rojo • aceitunas picadas • huevo rallado • cebolla de verdeo picada •

harina común • sal • polvo de hornear • aceite • agua

papas • azúcar • harina de arroz • Mozzarella rallada • Aceite cant necesaria

pechuga de pollo • cebolla grande • aprox Cebolla de verdeo • champiñones • discos de masa para tarta • Aceite para rehogar • Harina • Leche • Sal, pimienta, nuez moscada, jengibre, otros

papas medianas • cebolla grande • panceta ahumada rallada (opcional) • aceite (lo necesario para rehogar) • harina (cantidad necesaria) • leche (2 tazas aprox o cantidad necesaria) • queso/muzzarella (opcional, pero muy recomendable) • queso rallado (opcional pero muy recomendable) • sal, pimienta, nuez moscada