Uyen Sho

mung beans, peeled (about 300 grams) • sugar (about 150 grams) • coconut milk (about 100 grams) • agar powder (about 15 grams) • water (about 500 grams) • Bamboo skewers, foam board, food coloring

lá húng chanh • đường phèn

đỗ xanh • Vỏ hộp sữa 1 lít

đậu đỏ • Bột bắp/ bột năng • Dừa nạo sợi nếu có

Quất hồng bì (quả nhâm) • Mật ong rừng

tỏi • Dầu ăn

dành dành • Gạp nếp • muối dầu ăn

củ cải tươi • dành dành tươi • Giấm • muối trắng • đường • nước lọc

glutinous rice flour (about 1 kg) • palm sugar • Fresh ginger, pandan • White sesame seeds

Khoai lang tím • Bột chiên giòn

trám nếp 1kg. Chọn quả ruột tím sẽ ngon hơn ruột xanh

Sung nếp non. Chọn quả nhỏ tròn • Tỏi ớt

Đậu đỏ • cốt dừa • Bột năng

Miến Hàn • Cà rốt thái sợi • Xúc xích hoặc giò thái sợi • Hành lá thái dài

bánh tok • Bột chiên giòn • Phomai bột

Dứa • Đường bột • Bột mì đa dụng • Lòng đỏ trứng • Bơ lạt • Bột matcha/ trà xanh/ nước cốt lá nếp tạo màu xanh • Sữa k đường 1 túi

Lá dứa 3 4c • Đường phèn • Hạt chia • Trân châu • Nha đam

bơ lạt TH true milk • sữa tươi k đường • Bột ca cao • Bột mì đa dụng meizan • Lòng trắng trứng • Đường bột

Hạt các loại • Nước lọc. K dùng nước lã

Đào • Đường • đựng rửa sạch tráng nước sôi để hạn chế vi khuẩn