Parul Manish Jain

मध्यम (छिली और कटि हुई) नाशपाती • मध्यम (छिला और कटा हुआ) सेब • ml दूध • नग (बीज निकाले हुए) डेट्स (खजूर) • इलायची पाउडर • (बादाम, काजू, अखरोट आदि) मिक्स ड्राई फ्रूट्स • (वैकल्पिक) बर्फ के टुकड़े • थोड़ी टूटी फ्रूटी और गुलाब की सूखी पत्तियां गार्निशिंग के लिए

g बेसन • g घी • दूध • g बूरा (पिसी हुई शक्कर) • g मिक्स ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, पिस्ता) • इलायची पाउडर

सूजी • गरम पानी • नमक • ml दूध • घी • आटा • काली मिर्च पाउडर • ऑरिगेनो • चिली फ्लैक्स • नमक

नग एवाकाडो • पनीर छोटे क्यूब्स में कटा हुआ • स्वीट कॉर्न उबले किया हुआ • बेल पेपर (लाल/पीली/हरी) बारीक कटी हुई • नग ब्रेड स्लाइस • टी चम्मच नमक • टी चम्मच काली मिर्च • ऑरिगेनो • रेड चिली फ्लेक्स • मक्खन • हरा धनिया बारीक कटी हुई • लेमन जूस •

+ 1/4 कप नारियल बुरादा • मिलकमेड • बूंदें ऑरेंज फूड कलर • बूंदें ग्रीन फूड कलर

yellow moong dal (about 100 grams) • water (about 950 ml) • salt • turmeric powder • asafoetida (hing) • ghee • lemon juice • green chutney • roasted crushed peanuts • large tomato, finely chopped • green chilies, finely chopped • cilantro, finely chopped •

घेवर • सॉफ्ट क्रीम चीज़ • इलायची पाउडर • शुगर पाउडर • फ्रैश क्रीम • केसर के धागे भीगे हुए • दूध • या स्वादानुसार चीनी • पनीर कद्दूकस किया हुआ • इलायची पाउडर • चीनी • पानी •

बर्गर बन • सॉफ्ट क्रीम चीज़ • डाइस्ड चीज़ • शुगर पाउडर • फ्रैश क्रीम • चॉप्ड गार्लिक • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • चिली फ्लेक्स • बटर

कच्चे केले उबले हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • चाट मसाला • अमचूर पाउडर • नमक • काला नमक • चावल का आटा • तेल जरुरत अनुसार तलने के लिए

हंग कर्ड • पनीर कद्दूकस किया हुआ • तीनों कलर की शिमला मिर्च बारीक कटी हुई • काजू, किशमिश कटे हुए • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • काली मिर्च पाउडर • इलायची पाउडर • चीनी • या स्वादानुसार नमक • कॉर्न फ्लोर • ब्रेड क्रम्ब्स आवश्यकतानुसार •

चावल • उड़द दाल • पोहा • चना दाल • मेथी दाना • चीनी • या स्वादानुसार नमक • घी या तेल डोसा सेकने के लिए • पानी जरूरत अनुसार

all-purpose flour (about 250 grams) • salt • sugar • oil • club soda (about 240 ml) • Oil, for frying the bhature • dried chickpeas (kabuli chana) • oil • tomato puree • whole black peppercorns • whole cloves • bay leaves •

पनीर • हंग कर्ड • भीगे हुए काजू • ऑलिव ऑयल • फ्रैश पुदीना पत्ती • हरा धनिया • हरी मिर्च • नमक • काली मिर्च पाउडर • चीनी

मक्के का आटा • गेहूं का आटा • हल्दी पाउडर • अजवाइन • जीरा • लाल मिर्च पाउडर • नमक • चुटकीहींग • घी या तेल मोयन के लिए • जरुरत अनुसार गुनगुना पानी आटा गूंथने के लिए • सरसों तेल पराठा सेकने के लिए

स्लाइस ब्रेड/फ्रेंच लोफ • हंग कर्ड • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • फाइनली चॉप्ड वॉलनट • या स्वादानुसार नमक • एवाकाडो • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • चेरी टोमैटो • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • ऑलिव ऑयल • चिली फ्लेक्स • लेमन जूस •

गेहूं का आटा • घी या तेल मोयन के लिए • अजवाइन • नमक • पानी जरुरत अनुसार आटा गूंथने के लिए • पीली मूंग दाल • तेल • चुटकीहींग • चुटकीबेकिंग सोडा • नमक • तेल पूरियां तलने के लिए

बचे हुए चावल • चावल का आटा • पानी • नमक • तेल • चुटकीहींग • सफेद तिल • राई • जीरा • रेड चिली फ्लेक्स • हरी मिर्च कटी हुई • करी पत्ता •

मीडियम साइज के उबले आलू • कॉर्न फ्लोर • नमक • गार्लिक एकदम बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया या स्प्रिंग ऑनियन कटा हुआ • रेड चिली फ्लेक्स • सफेद तिल • तेल • रेड चिली सॉस • सोया सॉस • टोमाटोकैचअप

जामुन • ताजी पुदीना पत्ती • नारियल पानी • मिल्क मेड • नींबूका रस • या स्वादानुसार नमक • या स्वादानुसार काला नमक • छोटी बॉटल सोडा वाटर • आइस क्यूब्स • लेमन स्लाइस

semolina (about 160 grams) • plain yogurt (about 180 grams) • salt • Eno fruit salt • water, or as needed (about 180 ml) • ghee • black mustard seeds • green chilies, sliced lengthwise • fresh curry leaves • podi masala