Erica Dell'Acqua

uova • zucchero • burro • caco • farina • cioccolato

frutta a scelta • zucchero / Kg

farina • Sale o zucchero a seconda dello scopo • burro a dadini • d'acqua • d'olio di semi

Pasta brisé (o vedere Pasta base) • o 4 mele • Marmellata di albicocche • Cannella

fiocchi d'avena piccoli • succo di mela • sale • Succo di limone • grosse mele mature • uvetta o altra frutta secca • miele (o di sciroppo di riso o di zucchero di canna)

Per la pasta: • farina • uova • Per il ripieno: • salmone fresco • salmone affumicato • panna • uovo intero + 1 tuorlo • parmigiano • scalogno • burro

oeufs • farine • sucre semoule • beurre • lait • sachet sucre vanillé • sachet levure chimique

Pâte feuilletée ou brisée • oeufs entiers • sucre • poudre d'amandes • sachet sucre vanillé • cuillères à soupe de crème fraîche • Confiture de framboises

chocolat noir • beurre • oeufs • sucre glace • poudre d'amande • farine • une pointe de vanille