Putra Segara

@cook_23659074

1 Following 129 Followers

Edit Profile

Nasi Bakar

beras • daging ayam • santan • bawang putih • bawang merah • ketumbar • lada bubuk • garam • kaldu jamur • gula pasir • minyak goreng • daun jeruk •
1 jam

3 pc
Ikan Banyar Kuah Asam Pedas

ikan banyar (4 ekor) • tomat • lengkuas • daun jeruk • serai, geprek • asam jawa • air • garam • kaldu jamur • minyak goreng untuk menumis • Bumbu yang dihaluskan : • bawang merah •
30 menit

4 orang
Tempe Kremes

tempe • bumbu marinasi • air • telur • garam • baking powder • Minyak goreng, • tepung maizena • tepung beras
30 menit

15 potong
Bolu pisang

pisang (ditimbang tanpa kulit) • terigu protein sedang • gula pasir • minyak goreng • telur • soda kue • baking powder • pasta pisang • sp
1 jam

1 loyang uk 24 porsi
Es teler

Bahan jeli : jeli cincau (7 gr) • jeli kelapa muda (7 gr) • gula pasir • air • Bahan kuah cream : bubuk kremer • gula halus (gula pasir di blender) • kental manis • susu evaporasi • Bahan topping : nangka • keju Cheddar • Es batu
45 menit

5 gelas
Roti bakar

roti tawar • keju Cheddar • selai coklat • meses coklat • kental manis • margarin
10 menit

2 orang
Wingko babat

kelapa muda parut yang agak muda • gula pasir • tepung ketan • santan/ air kelapa • garam • vanili
30 menit

10 pc
Tumis Kangkung

kangkung • bawang putih • bawang merah • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • garam • kaldu jamur • gula pasir • cabe rawit • lengkuas • air
20 menit

3 orang
Mie Goreng ala Restoran

mie telur • daging ayam, rebus dan suwir suwir • telur • sawi • sosis ayam • bawang merah • kecap manis • kecap asin • saus tiram • bawang putih bubuk • lada bubuk • kaldu jamur •
30 menit

1 orang
Kue Pukis Tape

tape singkong • gula pasir • tepung terigu • telur • ragi instan • santan matang • margarin leleh • vanili • Topping Meses Coklat • garam
1 jam

15 pc

1
Cumi Bumbu Kecap

cumi-cumi • kecap manis • bawang merah • bawang putih • cabai rawit • cabai merah besar • garam • kaldu jamur • saus tiram • lada bubuk • minyak goreng • jahe •
30 menit

3 orang
Sup tahu

tahu putih ukuran sedang • wortel • kentang • kubis • buncis • bawang putih • bawang merah • garam • pala bubuk • bawang goreng • kaldu jamur • sosis ayam •
40 menit

2 orang
Roti tawar pandan kukus tanpa mixer, tanpa ulen, tanpa telur

terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi instan • air • margarin leleh • garam • pasta pandan
2 jam

2 loyang uk 10x10x10 porsi
Brownies kukus

gula pasir/ suka manis bisa ditambah • terigu protein sedang • telur • coklat batang • coklat bubuk • susu cair coklat • baking powder • soda kue • minyak goreng • vanili
30 menit

12 pc
Serundeng daging

daging sapi • kelapa parut • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • garam • kaldu jamur • gula merah • air kaldu • kunyit • lengkuas •
1 jam

450 gr
Udang asam manis

udang • bawang putih • bawang merah • garam • gula • kaldu jamur • air • maizena dilarutkan dengan sedikit air • lada2 • saos tomat • saos teriyaki • saos sambal •
30 menit

2 orang
Tongkol suwir

ikan tongkol • bawang putih • bawang merah • cabe merah • cabe rawit • garam • kaldu jamur • lengkuas • daun jeruk • minyak goreng • air
30 menit

3 orang
Tumis kembang kol

kembang kol • Sawi putih, ukuran sedang • wortel • sosis • bawang Bombay ukuran kecil • bawang putih • bawang merah • garam • gula • kaldu jamur • kecap msnis • saus tiram •
30 menit

4 orang
Sate usus ayam

Usus ayam • serai geprek • jahe • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • cabe rawit / suka pedas bisa ditambah • kemiri • kunyit • ketumbar • lada bubuk • daun jeruk •
1 jam

17 pcs
Es teler

bubuk creamer • gula halus • susu evaporasi • es batu serut • kental manis putih • jelly nutrijel rasa kelapa • nutrijel rasa jeruk • nutrijel rasa cincau • gula pasir untuk jeli • air untuk rebus jelly • apukat • Keju
1 jam

10 cup