Alpa Shah

કોફતા બનાવવા માટે. 250 ગ્રામ બટાકા • ગ્રામ પનીર • તેલ/ ઘી • ક્રોન ફલોર/ચોખા નો લોટ • મીઠું, મરચુ,Dry Fruits

કપ ચોખા નો લોટ • અડધો કપ ગોળ ઝીણો સમારીને • એક કપ લીલુ કોપરુ ખમણેલુ • મીઠું ચપટી • કેસર, ઇલાયચી

ચણાનો ઝીણો લોટ • હળદર • મીઠું • તેલ • પાણી

ઢોકળા નો લોટ ચોખા, ચણા ની દાળ શેકીને કરકરો લોટ દળો • જુવાર નો લોટ • નાગલી નો લોટ, • મરચુ હળદર ધાણાજીરું મીઠું • આદું મરચાં લસણનો મસાલો,દહીં • તેલ

ચણા નો ઝાડો (કરકરો) લોટ • ધી • બુરુ ખાડ