cristina duch

col 🥬 • patata grande o dos pequeñas • caldo de pollo • butifarra

o lechuga iceberg como opción • tomate 🍅 • atún pequeñas • lentejas ya hervidas • aceite de oliva • mayonesa • sal • mostaza antigua

huevos duros • mayonesa • atún en aceite de girasol 🌻 pequeña • cogollo de lechuga • pan de molde sin corteza o con corteza blanca

Chocolate negro 75% cacao • Crema de almendras sin azúcar • Mijo hinchado • Almendras tostadas

café con leche • Yogur griego • Aceite • Edulcorante líquido de mesa • Chocolate negro sin azúcar con edulcorante • Gelatina neutra

Chocolate negro 70% • turrón de jijona • naranjas

finas de jamón serrano • pan o grisines • cebollino fresco

langostino • mango • pimentón picante • caldo de pescado • sal y pimienta

tomates cherry • aceite de oliva • barenjena • jengibre rallado fresco • sal y pimienta • salsa de soja

mascarpone • higos • tostadas rúticas • jamón ibérico

asparagus • Parmesan shavings • beef carpaccio (about 80 grams) • Salt and pepper • olive oil