ricardofalk

manzanas chicas rojas o verdes • aceite • harina leudante • huevo • azúcar • esencia de vainilla • de leche • Para el caramelo • en una tartera n°26 pones 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada de limón el limón es para que no solidifique el azúcar quemada. y al desmoldar la salga el caramelo semi líquido

harina • Agua hirviendo • sal • ricotta • mozzarella • espinacas frescas o acelga • parmesano rallado • Sal • Pimienta

Pechuga de pollo • tomates • zuquini • Pimiento rojo • pimiento verde • aceite • ajo • Sal y pimienta • limón • huevos • pan rallado

harina 0000 • azúcar • levadura • sal • Ralladura de 1 limón • vainilla • huevo • Y leche a ojo ja • margarina • grasa de cerdo o margarina

harina 0000, • polvo de hornear, • ralladura de limón, • miel, • manteca pomada, • huevos, • azúcar, • frutas abrillantadas, • nueces, • de pasas de uvas negras, • cerezas en almíbar

Masa: • azúcar • harina • agua • cacao amargo en polvo • chips de chocolate • manteca • crema • aceite de maíz • huevos • jugo de limón • esencia de vainilla •

col grande (Repollo) • carne de ternera picada • carne de cerdo picada • arroz • cebolla • zanahoria • tomates • tomate triturado • ajo • Perejil • Sal y pimienta recién molida

papas grandes • aceite de oliva

Carne de cerdo tipo 80/20 1 kg • Sal fina • Ají molido • Pimienta negra recién molida • Orégano • Ajo picado • Nuez moscada • Vino o agua helada (yo uso Cinzano) • Fécula de mandioca (opcional)

manteca • harina leudante • fécula de maíz • azúcar • huevos • nueces molidas • ron

harina (y un poco más para amasar) • nuez moscada • canela en polvo • clavo de olor molido • mezcla de especias (se consigue en reposterías) • huevo • azúcar rubia o morena • miel • melaza • Para el glaseado • azúcar impalpable • agua •

Para esta versión de 20cm, ingredientes: • manteca • azúcar impalpable • azúcar blanca • huevos • vainilla o vainillina • chocolate en barra • harina de trigo 0000 • mermelada de albaricoque • Para el glaseado: • azúcar • agua •

Para la masa • harina • azúcar • manteca • ralladura de 1 limón • huevo • Para el relleno • huevo • azúcar • fécula de maíz • agua • jugo de 2 limones •

manteca • azúcar • ralladura de 2 naranjas • huevos • leche • pera rallada • avena • nueces • harina • polvo de hornear

Manzanas grandes, o peras • Harina repostería, 0000 • Azúcar blanca, (común) • Leche, • Huevos frescos, 2 ó 3 grandes

Huevos • Harina • Azúcar • Leche • Sal

pan • huevos • leche • naranja o limón • esencia de vainilla • azúcar

Ingredientes: • ricota • Azúcar • huevo crudo para unir • Pasas de uva sin semilla • Clavo de olor • crema al ras • harina 0000 • sal

Para la Masa • agua • harina • huevo • aceite de oliva • sal • Para el Relleno de Strudel de Manzana • azúcar • manzanas • pan rallado • canela • manteca •

Para la Masa • harina • manteca • huevos • polvo para hornear • azúcar impalpable • sal • Ralladura de 1 limón • Para el Relleno • ricota • maicena • yemas •