بنت الجزائر

اجنحة دجاج حسب الرغبة • معكرونة لي نشبه السباغيتي (رشتة) • بصل كبيرة • خردل • زبدة • التوابل: • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • كركم • زنجبيل • كاري الدجاج • قرنفل • ورقات رند •

صدر دجاج مقطع مربعات صغيرة • التوابل • ملح فلفل اسود • كركم • زنجبيل • توابل الشاورما • فلفل عكري • ثوم مسكرفج • خردل • هريسة • معدنوس مقطع • زيت •

فلفل اخضر طويل • لحم مفروم • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • زنجبيل • ثوم كبيرة مسكرفجة • خردل • هريسة • طماطم مصبرة • بيضة • خبز مرحي • معدنوس •

للعجينة • فرينة • سميد رطب • خميرة • سكر • خميرة كيميائية • زيت • خل • ماء دافئ • للحشو • كمية من اللحم المفروم • فلفل اخضر مقطع صغير •

حمص مطحون (كرانطيطا) • ونصف ماء • زيت • بيض • ملح • كمون • فلفل اسود • خميرة كيميائية • زبدة

فرينة • ملح • خميرة • سكر • زيت • خميرة كيميائية • ماء دافئ

لتتبيل اللحم: • لحم حسب أفراد العائلة • ملح حسب الحاجة • فلفل اسود • قرفة • كركم • زنجبيل • كمون • رند مطحون • هيل مطحون • قصبر مطحون • خردل •

بطاطا متوسطة مقطعة دوائر • فلفل مشوي • كبيرة ثوم • زيت • زبدة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • بيض

فيلي اللحم حسب الرغبة • طماطم مقطعة طوليا • ثوم مقطعة • لتتبيل اللحم : • خردل • هريسة • برش حبة ليمون • ظم • ملح • فلفل اسود • كركم • زنجبيل •

لحم حسب الرغبة المهم يكون فيها الشحمة • كسكس متوسط • حلبانة • ملح • التوابل لتتبيل اللحم: • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • قرفة • كمون • زنجبيل • كركم

كتف خاروف مخلي العظم • متوسطتين بصل مسحرفجين • كبيرة ثوم • معدنوس مقطعة صغيرة • خردل • هريسة • زيت • كمية من الزيتون المقطع • كمية من الجبن الابيض • التوابل: • فلفل اسود وملح حسب الرغبة • كركم •

دوارة منقية حسب الرغبة (الرية و المصارن و الدوارة و قطعة لحم) • كمية ارز ابيض مغسول • رؤس ثوم مدروسة • مملوءة كروية • ملح • زيت • فلفل حار مدروس • درسة تع فلفل احمر حلو • حمص مشمخ • ربطات قصبر مقطعين مع 10 ورقات نعناع • قرعة مسكرفجة فالرقيق • خيط و إبرة العصبان (الابرة تكون خشينة)

كاوكاو محمص • سكر • برش ليمونة • عطر اللوز • صفار بيض و بيضة كاملة • سمن • ماء زهر • للطلية : • عصير الليمون • كايس الا ربع ماء • زيت • سكر ناعم حسب الحاجة (قوام ثقيل)

فلفل اخضر • بصل • طماطم • ثوم • طماطم مصبرة • زيت • زبدة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • زنجبيل • بابريكا • صدر دجاج مطحون •

قطايف • سمن • زبدة • صغار جوز محمص و مطحون • سكر • قرفة • سمن

ارز مفور • فلفل مقطع مربعات • طماطم مسكرفجة • ثوم كبيرة • زيت • سمن • خردل • طماطم مصبرة • هريسة • التوابل: ملح • فلفل اسود • زنجبيل •

فرينة • حليب دافئ • ماء دافئ • زيت • ياغورت طبيعي • خميرة • سكر • مملوءة ملح • للحشوة • صدر دجاج مرحي • بصل مفرومة متوسطة • معدنوس •

للجينواز: • بيض • سكر • فرينة • كريمة الشانتيه بذوق الليمون • سبر كريم بذوق الليمون

للجينواز: • بيض بدرجة حرارة الغرفة • سكر • فرينة • كاكاو • للكريمة: • كريمة سائلة 35% • شوكولاته سوداء • شوكولاته بالحليب • بودرة الشانتيه • ماء بارد • للتزيين: •

العجينة : • حليب دافئ • ماء دافئ • فرينة • خميرة • سكر • ملح • زيت • لتتبيلة الدجاج : • صدور دجاج مقطعة صغيرة • خردل • هريسة •