Zia Hamid

. Pasanday (beef).. 1kg • . Onions...750 gm • . Garlic paste... 1 t.spoon • . Ginger paste... 1 t.spoon • . Turmeric powder....1t.spoon • . Garlic cloves..6 to 7 • . Coriander Powder...1/2 t.spoon • . Salt...to taste • . Green chillies... 250 gm (bharnay wali) • . Lemon..2 big juicy • . Cumin powder...4 tb.spoon • . Turmeric powder 1 t.spoon •

..بیف پسندے۔۔۔1 kg • .. پیاز ۔۔۔750 gm • ..لہسن ۔۔۔۔6 سے 7 جوے ثابت چھلے ہوۓ • ..لہسن پسا ہوا ۔۔۔1.tb.sp. بھر کے • ..ادرک پسی ہوٸی ۔۔۔1tb.sp. بھر کے • ..دھنیا پاٶڈر ۔۔۔1/2 t.sp • .ہلدی پسی ۔۔۔1.t.sp • ..نمک۔۔۔حسب ذاٸقہ • ..ہری مرچ ۔۔۔1 پاٶ (بڑی اور بھرنے والی) • ..لیموں بڑے ۔۔۔2 عدد • ..تیل ۔۔1 cup • ..سفید زیرہ ۔۔4 tb.sp •