Anjana Mondal's header image

Anjana Mondal

9 Following 15 Followers

Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
চিলি চিকেন (Chilli chicken recipe in bengali)

বোনলেস চিকেন • পেঁয়াজ বাটা • রসুন বাটা • আদা বাটা • ক্যাপ্সিকাম • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন • হলুদ গুঁড়ো • আ্যরারুট • টমেটো সস •
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
কুমড়ো পুইশাকের তরকারী চিংড়ি মাছ দিয়ে (kumro pui shaker tarkari chingri mach recipe in Bengali)

পুঁইশাক • কুমড়ো • আলু • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদের গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন • চিংড়ি মাছ • সর্ষের তেল
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
টমেটো- চিংড়ি মাছ দিয়ে গাঠি কচুর দম(tomato chingri mach diye gathi kochur dum recipe in Bengali)

গাঠি কচু • চিংড়ি মাছ • টমেটো কুচি • পেঁয়াজ কুচি • আদা ও গোটা জিরে বাটা • কাঁচা লঙ্কা চেরা ও শুকনো লঙ্কা • হলুদের গুঁড়ো • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • সর্ষের তেল • লবণ ও চিনি • গরম মশলা গুঁড়ো
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
পেঁয়াজি (Peyanji recipe in Bengali)

পেঁয়াজ • বেসন • চাল গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা কুচি • নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
আলু কাবলি (aloo kabli recipe in Bengali)

মাঝারি আকারের আলু • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • আদা কুচি • রসুন কুচি • তেতুলের কাথ্ব • পাতিলেবু • বীট নুন • টমেটো কুচি • সরষের তেল • গোলমরিচ গুঁড়ো • ভাজা মশলা •
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
পটল চিংড়ি (Potol chingri recipe in Bengali)

পটল • ছোটো চিংড়ি মাছ • আলু বড়ো আকারের (আমার বাড়িতে একটু বেশিই আলু খায় সবাই) • আপনারা আরও কম দিতে পারেন • বড়ো আকারের পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • সরষের তেল • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো •
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
ভেষজ চা (Bhesaj cha recipe in Bengali)

গুঁড়ো/পাতা চা (সামান্য পরিমাণে) • আদা • লবঙ্গ • তেজপাতা • অল্প দারচিনি • তুলসী পাতা কয়েকটি (আমি এখানে রাম তুলসী পাতা ব্যবহার করেছি।) • তবে পূজা য় ব্যবহৃত গোল তুলসী পাতা ও ব্যবহার করা হয়। • লবণ • চিনি অথবা মধু
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
ফুলকপি ভাজা (Fulcopi vaja recipe in Bengali)

ফুলকপি • ভাজা র জন্য সাদা তেল • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চেরা কাঁচা লঙ্কা • কালোজিরা
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির তরকারই(illish macher matha diye bandhakopir torkari)

বাঁধা কপি • ইলিশ মাছের মাথা • আলু • সর্ষের তেল • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • নুন • কাঁচা লঙ্কা • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
তেঁতুলের টক মিষ্টি আচার (tentuler tok mishti achar recipe in Bengali)

পাকা তেঁতুল • সরষের তেল • খেজুরের গুড়। • চিনি • বাতাসা • নুন • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
ফুলকপির নিরামিষ কোরমা(fulkopir niramish ranna recipe in Bengali)

ফুলকপি • টকদই • আদা বাটা • টমেটো পিউরি • কিসমিস বাটা • কাজুবাদাম বাটা • চার মগজ বাটা • টমেটো কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা ও শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি •
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
আটার রুটি (Attar roti recipe in Bengali)

আটা • নুন • জল
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
পেঁপের ডালনা(peper dalna recipe in Bengali)

পেঁপে • আলু • ডিম • পেঁয়াজ • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • চেরা কাঁচা লঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • নুন, চিনি •
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
চাইনিজ ওমলেট(chinese omelette recipe in Bengali)

ডিম • পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • ক্যাপ্সিকাম কুচি • আদা রসুন কুচি • ধনেপাতা কুচি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • দুধ • কাঁচা লঙ্কা কুচি • সাদা তেল • জিরা গুঁড়ো
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
লাউ খোসা ইলিশ মাছের ল্যাজা দিয়ে ভাজি (lau khosa illish macher lyaja bhaji recipe in Bengali)

ওজনের লাউ এর খোসা • ইলিশ মাছের ল্যাজা • পেঁয়াজ কুচি • নুন • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা ও চেরা কাঁচা লঙ্কা। • সর্ষের তেল
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
লাউ থেপলা Louki ki thepla recipe in Bengalii)

ময়দা • কচি লাউ • ভেজিটেবল তেল • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • লেবুর রস • কাঁচা লঙ্কা কুচি/ গুঁড়ো • ভাজা মশলা গুঁড়ো • নুন • সামান্য চিনি •
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
বেগুন সহ যোগে মেথি শাক ভাজা(begun saha joge methi shak bhaja recipe in Bengali)

মেথি শাক • বেগুন • চেরা কাঁচা লঙ্কা • সর্ষের তেল • নুন • কালোজিরা
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
লোটে মাছের ঝুরি (lote macher jhuri recipe in Bengali)

লোটে মাছ • বেগুন। • বড়ো সাইজের পেঁয়াজ। • আদা বাটা • রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন • লঙ্কা গুঁড়ো • চেরা কাঁচা লঙ্কা
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
পুলি পিঠে (puli pithe recipe in Bengali)

আতপ চালের গুঁড়ো • একটি মাঝারি আকারের নারকেল কোরানো • খেজুরের গুড় • এলাচ • নুন • গরম জল
Anjana Mondal

Save this recipe to come back to it later.
ডাল মাখানি (dal makhani recipe in Bengali)

পাঁচমিশালী ডাল • মাঝারি আকারের পেঁয়াজ কুচি • টমেটো কুচি • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • সরষের তেল • কাঁচা লঙ্কা ও শুকনো লঙ্কা (চাইলে গুঁড়ো লঙ্কা ও ব্যবহার করা যায) • ভাজা মশলা • কাসুরি মেথি • নুন ও চিনি •