𝐌𝐢𝐠𝐮𝐞𝐥 𝐀𝐧𝐠𝐞𝐥

ventresca • bote de pimientos en tiras (valen de piquillo) • tomates cherry • huevos duros • ajo • Sal • aceite de oliva • vinagre de Módena

huevos • cebolletas • Sal

bote pimientos de piquillo • carne picada • cebolla • tomate frito • nata líquida • Sal

espinaca fresca • gnocchi • tomate triturado • pechuga de pollo en tiras • Pimienta • Orégano • Ajo en polvo

canónigos • nueces • Tomate cherry • Queso de cabra (rulo) • Aceite de oliva • Vinagre de Módena • Mermelada de frambuesa

espaguetis • cebolla • huevos • Queso rallado grana padano • bacon • Pimienta • Sal

solomillos de pavo • huevos cocidos • pan (día anterior) • almendras • hebras de azafrán • ajo • cebolla • caldo de pollo • vino blanco • Perejil picado • patatas (cortadas a dados) • Sal •

Arroz • Brócoli • zanahoria • pechuga de pollo

canónigos • Nueces • Rulo de cabra (queso) • Tomate cherry • Aceite • Vinagre de Módena • Mermelada frambuesa

arroz • agua • Aceite • Sal

huevos cocidos • Tomate orlando • atún • 10 empanadillas

Berenjenas • atún • huevos duros • Tomate orlando • Queso rallado o granapadano

cebolla • Harina • Aceite de oliva • Leche • Sal • pimienta • Pollo picado

secreto de cerdo • cebolla • pimiento rojo • zanahorias • tomate orlando • pimentón dulce • generoso de coñac • ajo • Perejil • Aceite • laurel • Pimienta negra molida

dried chickpeas (about 300 grams) • beef shank (about 400 grams) • beef brisket (about 350 grams) • stewing hen or chicken • ham bone • pork backbone bone • beef knee or hip bone (often provided by the butcher) • salted pork belly (about 150 grams) • chorizo sausages • carrots • leeks • turnip •

berenjenas medianas • Harina • Huevos • Tomate frito • Queso en • Queso mozzarella • pavo

gulas • huevos • patatas • Pimentón dulce • ajo • cayena

Lacón cocido • Patatas • Sal • Pimentón • Aceite de oliva

baguette (day-old) • little water • chorizo sausage (Spanish-style, uncooked if possible) • bacon strips • Italian green pepper • garlic cloves • paprika • Olive oil • Eggs

queso provolone • Jamón serrano • tomate