Sánchez Pérez Elba

harina • levadura seca • agua • azúcar • sal • huevo • azúcar • harina • manteca de cerdo • azúcar

whole wheat flour (about 16 cups) • all-purpose flour (about 24 cups) • brown sugar (about 5 cups) • panela cheese round • lard (about 6 1/3 cups) • dry yeast (about 3 1/2 tablespoons) • water (about 4 1/4 cups)

arroz • mantequilla o crema ácida istmeña • azúcar • queso oreado • huevo

harina • levadura seca • agua • azúcar • sal • huevo • azúcar • harina • manteca de cerdo

harina • levadura • agua • sal • azúcar • azúcar • agua • harina • manteca de cerdo • huevo • azúcar • manteca de cerdo •

harina • sal • agua • manteca de cerdo • harina • azúcar • carmín en polvo • azúcar morena

huevo • azúcar • harina • almidón de maíz • claras de huevo • azúcar • limón pequeño

harina • levadura seca • agua • azúcar • sal • huevo • azúcar • harina • manteca de cerdo

harina • azúcar • levadura seca • agua • vainilla líquida • manteca de cerdo • cocoa en polvo

harina • levadura seca • agua • azúcar • sal • huevo • azúcar • harina • manteca de cerdo • azúcar • manteca de cerdo

flour (5 kg) • dry yeast (100 g) • water (3 1/2 liters) • sugar (1 kg) • salt (20 g) • eggs • sugar (3 kg) • flour (6 kg) • lard (2 1/2 liters) • lard

harina • azúcar • levadura seca • agua • vainilla líquida • manteca de cerdo • carmín en polvo

harina • levadura seca • agua • azúcar • sal • huevo • azúcar • harina • manteca de cerdo • harina • azúcar • yema de huevo •

chile de agua pepper • maguey worms • huitlacoche (about 100 grams) • chopped onion (about 1 oz or 30 grams) • chopped epazote (about 0.1 oz or 3 grams) • Salt, to taste • Black pepper, to taste • yellow bell peppers • Mexican crema or sour cream (about 3 1/2 oz or 100 grams) • Salt, to taste • Black pepper, to taste

repollo • zanahoria • chile jalapeño • vinagre de piña • agua • sal • pimienta • orégano • masa • carne de res • cebolla • laurel •

harina • huevos • azúcar • Royal • colorante vegetal (polvo) • queso crema • azúcar • ralladura de limón