Hai Kitchen

Fillet Dada dan Paha Ayam • Susu Uht Full Cream • Tepung Panir (Tepung Roti) • bawang merah • Bawang Putih • Daun Seledri (Daun Sop) • Minyak Sayur (minyak Goreng) • Telur • Garam • Kaldu Jamur (me:totole) • Lada Bubuk • Gula •

Butter • Margarin • Gula Halus • Kuning Telur • Tepung Panir • Tepung Kunci Biru • Almond Bubuk • Tepung Maizena • Putih Telur • Kacang Cincang (almond lebih bagus) • Dark Cooking Chocolate (Coklat Batang)

Butter • Margarin • Kuning Telur • Gula Halus • Tepung Maizena • Biscuit Lotus Biscoff • Tepung Terigu Protein Rendah (Kunci Biru) • Vanila Susu (L'arome) (bisa diganti pake vanilla ekstrak atau vanilla bubuk) • Selai Lotus Biscoff

dada ayam • es batu • tepung tapioka • putih telur (me: ayam kampung) • merica bubuk • garam • baking powder (me:skip) • bawang putih yang sudah digoreng

Bahan Biang • Air • Tepung terigu • Gula pasir • daging ikan tenggiri fillet dari 2kg ikan tenggiri utuh • Air Es • bawang putih blender • Kaldu Jamur • Minyak Sayur • Telur Ayam • Sagu Tani

Daging Sapi (potong tipis) • Bawang merah • Bawang Putih • Lada Hitam • Jahe • Saus Tiram • minyak wijen • garam • Bawang Bombay potong Kasar • paprika hijau • paprika merah • lada hitam •

Tepung Segitiga • Tapioka • Masako Rasa sapi secukup nya (optional) • margarin • Telur • Garam • Air • minyak utk menggoreng • Abon Sapi • Serundeng Ebi

ayam • bawang merah • bawang putih • jahe • jahe • kunyit • ketumbar • kunyit • Jahe • cabe keriting • bawang merah • bawang putih •

Cumi 🦑 • Pete 2 papan kupas potong 2 • Gula Garam • Daun Jeruk • tomat di potong • cabe merah padang • bawang merah • bawang putih

tape haluskan • kental manis • butter cairkan • telur • Emulsifier • Gula pasir • Tepung terigu • baking powder • Topping sesuka hati, me : sukade

tepung terigu kunci biru (pro rendah? • Gula pasir • ragi instan • margarin • air

durian kupas tanpa biji • santan • gula pasir sesuai selera aja • Tepung tapioka larut kan dengan sedikit air • daun pandan

susu uht • Durian • Gula pasir • Tepung Maizena • Whippy Cream Bubuk • Dark Cooking Chocolate leleh • Air Dingin • Susu Cair • Dark Cooking Chocolate • Butter • Gula • Chocochips

kuning telur • telur utuh • emulsifier • gula pasir • tepung terigu • coklat bubuk • susu bubuk • maizena • butter cairkan • Buttercream • Dark Cooking chocolate • Cherry merah

Cakra • madu • Ragi Instan • Susu Bubuk • butter • garam • air Hangat • tepung maizena • Kacang tanah Cincang (panggang di oven sebentar) • Dark Cooking Coklat (lelehkan) • Mises

Cakra Kembar • kuning Telur • Telur Utuh • Ragi instan • Susu Bubuk (anchor) • Susu Cair Dingin • Gula/ Madu • Butter • Garam • Ekstrak Pandan homemade

Kuning Telur • Santan Kentak • Gula Pasir • Daun Pandan • Vanilli

Bahan Water Roux • tepubg terigu pro tinggi • air • Bahan Biang • ragi instan • madu 🍯 • Air Suam • Bahan Tepung • whole wheat (tepung gandum utuh) • Tepung Pro Tinggi • margarin atau minyak • Garam

Bahan roti : • tepung cakra • ragi instan • telur • gula pasir • butter (me : margarin) • garam • air hangat • Bahan isian • smooked beef potong sesuai selera • bawang bombay • Lada bubuk •

Bahan adonan kuning telur : • cream cheese • susu cair • butter (aku margarin) • kuning telur • tepung terigu • tepung maizena • Bahan putih telur : • putih telur • gula pasir • cream of tar tar atau 1 sdt perasan lemon