ikan kerapu • slices jahe • cabe merah besar utk penghias(saya tidak pakai) • Daun bawang diiris (berhubung lupa beli,jadi diganti daun jeruk) • Air • minyak • light soy sauce halal • gula pasir • Minyak wijen sedikit saja(beberapa tetes) • Lada putih
Air • Shoyu halal • Dashi (kaldu bubuk),saya pakai asli produk jepang • Brown sugar • Seledri yang sudah diiris • Chicken katsu yang sudah digoreng ,lalu dipotong2. Untuk resep chicken katsu,bisa dilihat di resep chicken katsu curry