Gabeo2008

Fresh fish of any type - 3.3-4.4 lbs per fish • bone broth • fresh rice noodles • fermented rice vinegar • tomatoes • dill, green onions, assorted fresh herbs • Basic seasonings (salt, fish sauce, sugar, pepper, chili powder) • tempura flour, 1 tsp turmeric powder, 1 tsp ginger powder

Lòng lợn: lòng non, lòng già, khấu đuôi, cuống tim, gan • Tiết lợn • cháo ăn liền Gấu đỏ • Rau: Rau cải cúc thả lẩu, rau thơm, hành lá • bánh quẩy ăn kèm với cháo