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RocioYDiego🇪🇸

Valencia España

Tengo dos mellizas de 3 añitos y mi marido que son mi vida y me encanta cocinar para ellas y mi familia,a mi marido y a mis niñas les encantan todas mis recetas !Adoro cocinar,he aprendido mucho de mi papá que en paz descanse❤️ y de mi suegra que en paz descanse ❤️ !Espero que os gusten mis recetas :) Papá va por ti ,siempre conmigo ❤️

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Pizza de quesos y pepperoni con base de pan pita o tortilla de trigo

tomate triturado • peperoni • queso cheddar • queso rallado gouda o mozzarella • trocitos de queso brie • carne picada • tortita de trigo
- 10min
- 1 ración
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Tostadas de salmón ahumado con mantequilla

salmón ahumado 80gr • mantequilla • pan partido en dos
- 5 min
- 1 ración
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Kebab casero

carne de kebab de pollo del Mercadona • pan de pita" tortitas de trigo grande (bolsa 6 unidades en Mercadona) • cebolla • tomate • lechuga • queso brie • queso rayado
- 10min
- 2 raciones
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Tortilla de patata

huevos • patatas grandes • aceite de oliva • sal
- 25min
- 4 raciones
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Bacalao en salsa verde con patatas bravas

patatas • bacalao • perejil • aceite oliva para la salsa • ajo • sal • aceite girasol para las patatas
- 10-15 min
- 1 persona
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Sardinas a la plancha en salsa verde

sardinas • ajo • aceite oliva • limón • perejil
- 10min
- 2 personas
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Hamburguesa de carne y queso brie y hamburguesa de bacon, jamón serrano y Frankfurt

pan hamburguesa brioche • carne picada mixta • queso brie • queso cheddar • mediacebolla • tomate • lechuga • bacon • o 2 de jamón serrano • salchichas Frankfurt • huevos • queso rallado •
- 20min -30min
- 2personas
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Patatas del chef Sergi Arola con sepia a la plancha en salsa verde y huevo

patatas grandes • aceite girasol • perejil • sepia • huevos • ajo • aceite oliva • sal
- 30-45 min
- 2 personas
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Guisado de merluza con patatas

patatas grandes • merluza sin espina congelado • de laurel • agua • vino blanco • cebolla pequeña • aceite de oliva • tomate tri • pimentón dulce • harina de trigo • sal • avecrem o de pescado •
- 1 hora
- 3 raciones
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Bocata de pan tostado con jamón serrano y huevo, exquisito!

pan • jamón • Pimentón dulce • Aceite girasol • Aceite oliva • Huevo • Tomate • ajo
- 10 min
- 1 ración
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Gambas al ajillo 😋

gambas peladas medianas congeladas de 360gr • vino blanco • aceite de oliva • pimienta negra • trocito de cayena • laurel • ajos
- 20 min
- 2 raciones
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Fideuá exquisita

gambas alistadas medianas • emperador • marisco congelado de fideuá consum • gambones • langostinos crudos • fideo fino num4 • casi medio vaso de tomate triturado • ajo pequeño • colorante • cebolla pequeña • rape (si tiene un poco de carne mejor) • laurel •
- 1h15min
- 2 raciones
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Crema o puré de lentejas con longaniza casera

lenteja de la receta anterior • patatas grandes • cebolla • costilla de cerdo quítale el hueso • longanizas caseras consum
- 2 y 30min y 5mi
- 2 raciones
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Jamón de pollo rebozado con ajo en polvo, con huevo y patatas

muslos de jamón de pollo • harina para rebozar • ajo polvo • huevos • pimienta negra • Sal • patatas fritas congeladas corte grueso • aceite de girasol • aceite de oliva para hacer el huevo
- 30 min
- 1 ración
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Lentejas con longanizas caseras

casi 1/2 paquete lentejas rápida • cebollas • patatas grandes • longaniza casera de consum • chorizos caseros • jamón serrano • laurel • ajo grande • costillas de cerdo • pimienta negra
- 2h y media
- 6-8 raciones
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Pizza casera de pepperoni y carne picada

masa de pizza fresca marca Consum • Harina de trigo • peperoni • mozzarella rallada • Carne picada cerdo o mixto (opcional) • tomate triturado
- 20 min
- 1-2 raciones
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Muslos de pollo al horno con patatas

patatas grandes • cebolla • ajo • vino • caldo de pollo • Tomillo • Pimienta negra • Ajo en polvo • Aceite oliva o girasol
- 1h 20 min
- 2 raciones
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Paletilla de cordero al horno

paletilla de cordero • patatas grandes • aceite oliva • aceite girasol • vino blanco • carne • pimienta negra • ajo en polvo • tomillo • cebolla • ajos partidos en 4 • perejil
- 1h 40 min aprox
- 1 -2 raciones
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Paella Valenciana

Paella valenciana

water (about 950 ml) • short-grain rice or bomba rice (about 200 grams; bomba rice preferred) • chicken wings • chicken drumettes • green beans (bachoqueta) • butter beans (garrafón) • Olive oil • chicken bouillon cube • garlic clove • Sweet paprika • crushed tomatoes (in a glass)
- 40-50 minutes
- Serves 1-2 servings
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Pizza pepperoni casera

lonchas peperoni • mozzarella rallada • harina de trigo • Bacon tacos o carne picada mejor • Masa pizza fresca • Tomate frito o triturado • Aceite oliva • Harina de trigo
- 20 -25 min
- 2 raciones