champignons de Paris • tomate • poignée de mesclun • tranches de pain (complet, graines....comme tu veux!) • tranches de fromage Sainte-Maure-de-Touraine • Huile d’olive • Ail • Basilic • Sel et Poivre
farine • sel • sachets de levure sèche de boulanger ou 20 g de levure fraîche • petit lait ou d’eau tiède + 10 cl pour délayer la levure • fromages frais de brebis de 700 g (pour moi mélange de brocciu et de brousse) • jaune d’œuf et 2 cas de lait pour la dorure
jeunes pousses d’endives • avocat • tomate • Roquefort (à doser selon votre goût) • yaourt nature • cas de Jus de citron • cac de moutarde • cac de sauce soja • Poivre