Aeysupat spk.

กุ้ง • วุ้นเส้น • ขิง • กระทียมจีน • รากผักชี • พริกไทยเม็ดสีดำ • ซีอิ๊วฝาเขียว • ซีอิ๊ว • น้ำตาล • น้ำมันงา • น้ำมันหอย • ผักขึ้นฉ่าย

กะทิ • พริกแกง • พริกแกงใต้ • ปลาช่อน 1 ตัว • น้ำปลา • น้ำตาลมะพร้าว • กระชาย • ใบมะกรูด • เกลือ • ผงปรุงรส

chicken pieces (about 1 kg) • fresh coconut milk (about 1 kg) • green curry paste (about 200 grams) • chicken feet (about 500 grams) • chicken blood tofu • red Thai chilies • fresh Thai basil leaves (about 200 grams) • kaffir lime leaves • fish sauce • palm sugar • oyster sauce • Thai eggplants (about 1 kg)

หมูสันคอ • ซีอิ๊วดำแบบเค็ม • กระเทียมเจียว • น้ำมันหอย

glass noodles (100 grams) • ground pork (200 grams) • Dried shrimp, to taste • limes • Palm sugar syrup • Fish sauce • tomato • onion • Green onions and cilantro, for garnish • little fried garlic • Crushed chili peppers, to taste

หมูสันนอก • แป้งทอดกรอบ • เกล็ดขนมปัง • ไข่ • เกลือ • น้ำมันทอด

กุ้ง • เห็ดฟาง • เครื่องต้มยำ • หัวหอมแดง • พริกสด • ผักชีฝรั่ง พอประมาณ • น้ำปลาชิม ตามชอบ • ผงปรุงรส นิดหน่อย • มะนาว

ไข่ • น้ำมันสำหรับทอด • ไชโป๊วแบบเค็ม • กระเทียมจีนสับ

เนื้อน่องกบ • พริกแกงเผ็ด • เครื่องผัดฉ่า • ใบโหราพาตามชอบ • น้ำปลา อยู่ที่เครื่องแกงเค็มมากน้อย • น้ำตาล นิดหน่อย • น้ำมันหอย • น้ำซุป หรือน้ำเปล่า • น้ำมัน