Astuti

@as_arsyil23

391 Following 525 Followers

Edit Profile

Ayam Goreng Ketumbar

ayam • bawang putih • bawang merah • ketumbar butiran, sangrai lalu ulek kasar • merica butiran, haluskan • Tepung Maizena Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Micin Asatu Rose Brand • air • Kaldu bubuk • Garam • Minyak Rose Brand
Minimal 40 menit

8- 10 porsi
Songkolo mangga kelapa

buah mangga macang, kupas dan potong" • kelapa parut pilih yang agak muda untuk pasangan mangga • beras ketan • santan segar • garam kasar • daun pandan
45 menit

5-6orang
Semur Daging Khas Betawi

daging sapi • air biasa • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • jahe • kemiri sangrai • serai bagian putihnya saja iris" • merica butiran • ketumbar munjung disangrai • buah pala • jintan •
1,5- 2 jam

10 orang
Nasi Goreng Ikan Kering

nasi putih • ikan asin kakap kering • bawang merah iris " • bawang putih iris" • Garam • saja kecap manis
15 menit

1 piring
Tumis Ebi Daun Singkong

ebi kering • daun ubi buang tangkai • bawang merah iris • bawang putih iris • cabe keriting potong • saus tiram • kecap asin • garam • penyedap rasa • gula
35 menit

1 piring
Cenil Singkong

singkong (saya parut) • Tepung Kanji Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Rose Brand • air • garam • Vanili (tambahan dr saya) • Pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru (saya pakai ungu) • gula aren • Gula Pasir Rose Brand • air • daun pandan •
1 jam, 10 menit

4-5 porsi
Putu Singkong Pake Cetakan

Tepung Beras Rose Brand • Singkong parut • (secukupnya) gula aren serut halus • garam halus • pasta pandan • kelapa agak muda diparut • daun pandan simpulkan • garam
1 jam

10 putu
Putu Bambu (Cetakan Daun Pisang)

tepung beras Rose Brand • / 2 sdm Tepung Beras Ketan Rose Brand • air pandan (dari 10 lembar daun pandan + 2 tetes pewarna hijau) • gula merah sisir halus • garam • daun pisang untuk cetakan lebar sekitar 7 cm • gigi / lidi • kelapa agak muda diparut • garam • daun pandan disimpulkan
1 jam

12 putu
Lupis Pandan

beras ketan putih • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan, simpulkan • pewarna hijau • Daun pisang untuk membungkus, lebar sekitar • Kelapa agak muda diparut • daun pandan • Garam • Sirup gula merah
satu setengah jam

19 bungkus
Lupis Ketan Hitam

beras ketan hitam • beras ketan putih • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan simpulkan • daun pisang untuk membungkus • tusuk gigi • kelapa setengah tua, kupas kulit dan parut • garam • daun pandan • sirup gula merah •
1,5 jam

22 lupis
Sirup Gula Merah

gula aren • Gula Pasir Rose Brand • air • daun pandan, simpulkan • garam • Vanili bisa skip
20 menit

1 gelas
Sop tulang sapi

daging sapi yg bertulang • wortel ukuran sedang iris dadu • kol, iris • kentang (sy skip krn habis) • bawang merah iris tipis • bawang putih • merica butiran • kemiri sangrai • daun bawang iris halus • daun seledri iris halus • daun jeruk • Garam •
1 jam

5 orang
Coto Kuah Kental

daging dgn hati • air untuk merebus • jahe, iris" • lengkuas, memarkan • daun jeruk purut • daun salam • ujung sereh memarkan • kacang tanah • bawang merah potong 2 • bawang putih potong" besar • sereh, iris" bagian putihnya • lengkuas •
1 jam

8-10 orang
Tumis Tempe Buncis

tempe potong" persegi • buncis potong" • bawang merah iris"tipis • bawang putih iris" tipis • cabe keriting iris serong • Saus tiram • kecap asin • kecap manis • Garam dan gula pasir • Kaldu jamur • Masako • air •
30 menit

4 orang

1
Pisang Ijo

pisang raja yg telah matang • sampai 12 sendok munjung tepung terigu protein sedang untuk pembungkusnya • Pasta pandan untuk pewarna • Garam halus • sdt(sedikit saja) tepung kanji bisa skip • air • santan segar dari 1 butir kelapa • tepung terigu • vanili • garam • Gula Pasir • daun pandan, simpulkan •
1 jam

10 buah
Es Kelapa Buah Naga

nutrijel rasa melon masak lalu dinginkan • nutrijel rasa plain masak lalu dinginkan • biji selasih rendam air panas sampai mengembang, saring • buah naga • kelapa muda keruk isinya • nata de coco • maxcreamer cairkan dengan air panas • Susu kental manis • sirup cocopandan atau simple sirup • Es batu
1 jam

6_8orang
Kue Lapis

/ 500 gram tepung beras Rose Brand • / 500 gram tepung kanji • gula pasir • santan kelapa segar yg telah di didihkan lalu didinginkan (hangat) supaya kue tahan • garam halus • Vanili • Pasta pandan
1 jam

1-2 loyang
Sayur santan labu siam

labu siam ukuran besar kupas kulit dan potong memanjang • kacang panjang • udang ukuran sedang • Santan segar dari 1/4 butir kelapa • merica bubuk • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe keriting • cabe merah besar • Kunyit bubuk • sereh geprek bagian putih •
20-30 menit

5-6 orang
Mie goreng udang

mie Eko • daun sawi hijau potong" • cabe keriting iris serong • cabe merah besar iris serong • udang ukuran sedang kupas kulit • daun bawang potong" • daun seledri iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang putih saya cincang kasar • kecap manis • kecap asin • saus tiram •
30 menit

4 porsi
Ikan Asap Bumbu Kluwak

buah kluwak yg sdh jadi • ikan tuna asap di potong 2 • bawang merah • bawang putih • Cabe kecil merah (sesuai selera) • cabe keriting • serai geprek • lengkuas geprek • Garam, penyedap • Gula pasir • air
30 menit

5 orang