ครัวมั่วมั่ว

พริกหมาล่า • นมสด • หมูสไลด์ • ผักตามชอบ • เส้นอูด้ง / เส้นผัดหมี่ของจีน • ลูกชิ้น

ซีอิ๊วญี่ปุ่น (ใช้ซอสดองได้) • น้ำตาลทราย • น้ำเปล่า • ไข่ไก่ • เกลือ • พริกจินดา • กระเทียม

พริกจินดา (ในรูปใช้จินดาแดงอย่างเดียว) • กระเทียมไทย • น้ำมะนาว • น้ำต้มสุก • น้ำปลา • น้ำตาลมะพร้าว

แป้งข้าวเหนียว • งาดำ • ถั่วตัด • น้ำเปล่า • ขิงแก่

เห็ดออรินจิ • ซอสเทอริยากิ

ไข่ไก่ • กุ้งสด • รากผักชี • กระเทียม • พริกไทย • เกลือ (นิดเดียว) • นมสด

เนื้อปูแกะ • พริกเผา • นมสด • หอมใหญ่ • ต้นหอม • ขึ้นฉ่าย • พริกเหลือง • น้ำมัน

หมูสับ • ซอสกะเพรา

ไข่ไก่ • หมูกรอบ • ใบกะเพรา • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล

เนยจืด • น้ำตาล • เกลือ ครึ่งช้อนชา • เบกกิ้งโซดา ครึ่งช้อนชา • กากถั่วเหลืองอบแห้ง • แป้งสาลีอเนกประสงค์ • ช็อคโกแลตชิพ • วอลนัต

หมูสเต็ก • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล ครึ่งช้อนโต๊ะ • พริกไทยป่น (ใช้พริกไทยเม็ดก็ได้) • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (ทำให้หมูนุ่ม ไม่แห้งแข็ง)

กระเทียม • พริกจินดา • ใบกะเพรา • น้ำมันหอย • น้ำตาล • ซีอิ๊วขาว

ไส้หมูกุ้ง • ขนมปัง / หมั่นโถว

หอมใหญ่ • แครอท • มันฝรั่ง • เกลือ • น้ำมันพืช

ไชเท้าครึ่งหัว • แป้งทอดกรอบ • เกลือ • พริกไทย • น้ำตาล • น้ำเย็น • ไข่ (ไม่ใส่ก็ได้)

สะโพกไก่ (เลาะกระดูก) • ผงสไปซี่ • น้ำมันหอย • ซีอิ๊วขาว ครึ่งช้อนโต๊ะ • ซอสมะเขือเทศ • ซอสพริก • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช ครึ่งช้อนโต๊ะ

เกี๊ยวแช่แข็ง • ผักฮ่องเต้น้อย (Bok Choy) • บะหมี่ไข่ • น้ำซุปกระดูกหมู

หมูสับ • กุ้งสับ • แครอทครึ่งหัว • เกลือป่น • น้ำตาล • พริกไทยป่น • ไข่ไก่ • แผ่นเกี๊ยว • แป้งอเนกประสงค์

large onion • large carrot • medium potatoes • Pork tenderloin (or other meat of choice) • Japanese curry roux (for 6 servings) • chocolate (about 10 grams) • unsalted butter (about 15 grams) • broth or water (about 500 milliliters)

ถั่วเหลืองผ่าซีก หรือ ถั่วเหลืองเต็มเม็ด • ถั่วลิสง 50-80 กรัม (ใส่เพื่อให้กลมกล่อม ไม่ใส่ก็ได้) • ใบเตย 3-4 ใบ (ไม่ใส่ก็ได้) • น้ำตาลทรายขาว หรือ แดง หวานน้อยใส่แค่ 3 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดได้ตามชอบ)