Yesi Miron

bondiola de cerdo • cebolla grande (o 2 medianas) • morrón rojo • zanahoria grande • ajos enteros • vino tinto • caldo • Sal, pimienta negra, tomillo y nuez moscada a gusto • Aceite de oliva o de aceite de coco • batatas grandes • Tomillo a gusto • miel •

queso crema • huevos (separar claras y yemas) • leche • azúcar • manteca • maicena • esencia de vainilla • sal • Azúcar impalpable para decorar (opcional)

carne de cerdo • cebollas • zucchini • jugo de limón • aceite de oliva • pimentón • ajo en polvo • sal • Pimienta negra • pinchos

pechugas de pollo • zucchini • zanahoria • cebolla • ajo • sal • pimienta negra • pimentón • orégano • aceite de oliva

harina leudante • azúcar • manteca fría • huevo • yema • esencia de vainilla • ralladura de naranja o limón • sal • dulce de membrillo • agua caliente • jugo de naranja

Harina de Trigo “0000” • Manteca • Agua temperatura ambiente • Vinagre de Alcohol • Sal • Dulce de membrillo • Dulce de Batata • Manteca Fundida • Maicena • Fritolin • Azúcar • Agua •

carne vacuna • cebollas grandes • morrón rojo • ajo • huevos duros • aceitunas verdes • pimentón • ají molido • sal y pimienta • aceite • tapas para empanadas

roast beef, paleta o tortuguita • cebolla grande • morrón rojo • ajo • lata de tomate perita • papa • batata • zanahoria • zapallo criollo/plomo • choclo • caldo caliente • laurel •

cuadrada para milanesas • huevos • Mostaza • sal • Pimienta Negra • Ají Molido • provenzal • Nuez Moscada • Pan Rallado • Queso Rallado • Aceite en Spray o Apenas de Aceite Común

manteca • azúcar • esencia de vainilla • yemas • harina 0000 • sal • azúcar • maicena • yemas • jugo de limones • ralladura de limón • agua •

tomates • mozzarella • queso port salut • queso rallado • Albahaca fresca • discos de empanadas • Sal y Pimienta

papa • yogur natural • mayonesa (opcional) • jugo de limón • mostaza • aceite de oliva • Perejil picado • Sal y pimienta

filet merluza • harina • huevos • sal a gusto • Aceite para freír

pechuga de pollo • morrón rojo • cebolla morada • zucchini • jugo de limón • aceite de oliva • pimentón dulce • ajo en polvo • sal y pimienta • o pinchos de madera o metal

peceto • cebolla • zanahoria • laurel • Sal a gusto • pimienta • lata de atún en aceite • mayonesa • mostaza • caldo de cocción de la carne • anchoas (opcional) • alcaparras •

Lengua de vaca • cebolla • laurel • sal • pimienta negra • Ajo • romero (opcional) • ajo • perejil • aceite girasol • vinagre de alcohol • sal •

Queso mascarpone o queso crema • Dulce de leche • Crema de leche • Café fuerte • Azúcar • vainillas • chocolate Aguila

Anillos de Calamar • Harina de Trigo • Huevos • sal y pimienta • Aceite para freír

harina leudante • aceite • agua • cebolla • Perejil picado • salsa de tomate • queso cremoso • longaniza • aceite de oliva

planta de lechuga repollada • tomates • lata de atún • palta • huevos • jugo de 1 limón • sal • aceite de oliva