أم عبدالله

دجاج حسب الرغبة • أرز • بصل متوسطة الحجم • قرنين فلفل • رند (غار) • كمون أبيض حب • قرفة • فلفل اسود • ملح ملعقة زنجبيل مطحون • زيت • عود أصفر أو كركم • زعفران •

فشار • زيت • ملح • ملون غذائي • سكر

بيض • سكر • زيت • ملح • فانيليا • ياغورت فانيليا • خميرة حلويات • طحين ابيض • ملعقتين كاكاو • شكولاتة للتزيين • جلجلان للتزيين اختياري

ورق الفيلو • كوكاو مرحي • سكر ناعم • ماء الزهر • سمن مذاب • فانيليا • عسل

اسكالوب • ياغورت • مايونيز • ملح • زيت • فلفل اسود • ثوم مهروس • فلفل احمر حار • عسل • راس الحانوت توابل مشكلة • زنجبيل مطحون • فلفل احمر حلو •

شيفرول أو قرنبيط • فرينة • ملح • زيت للقلي • معدنوس مفروم • ثوم مفروم • بيضتين • بقسماط أو شبلور • فلفل اسود • كمون أبيض • تونة زيت

كيلو دوارة • بصل • ونصف طماطم • فلفل حار • ثوم • كمية كزبرة خضراء مفرومة • طماطم مصبرة • رأس الحانوت • فلفل اسود • حمص • زيت • ملح •

بيضات • زيت • حليب • سكر • فانيليا • ملح • مبشور ليمونة وبرتقالة • خميرة الحلوة • دقيق متوسط وملعقتين فرينة • للشربات • ماء • سكر •

بطاطة • بيطراف أو بنجر • بصلة • طماطم ملعقة كسبرة خضراء مفرومة • زيتون اسود للزينة • زيت • خل • ملح

صدر دجاج • زيت • بصل مفروم صغير • ثوم • ورقتين رند • فلفل اسود • تابل • ملح • زيتون اخضر منزوع النوى • خضر للدولمة بطاطة • فلفل حلو • جزرتين قليل من الكسبرة الخضراء مفرومة

كيلو جلبانة (بازيلا) خضراء • دجاج • زيت ملعقة كبيرة زبدة • ملح حسب الرغبة • ثوم • بصلة مفروم ناعم صغيرة • تابل ملعقة صغيرة فلفل اسود • ورقتين رند (غار) • بطاطا مقلية للزينة • شوية كزبرة خضراء للزينة

كيلوا دقيق رطب • فرينة أو طحين ابيض • ماء فاتر للعجن • ملح حسب الرغبه • زيت وزبدة لفتح المسمن

ورق ديول حسب العائلة • بطاطس مسلوقه • سلق مقطعة رقيقة • ملح • فلفل اسود • ملعقة كمون أبيض • فرماج • معدنوس مرحي • ثوم مهروس • بيض • تونة زيت

بصلة كاملة غير مقطعة • ماء ساخن • طماطم مرحية • من الكسبرة الخضراء • ثوم مهروس • فلفل حار • ورقتين رند • زيت • ملح • رأس الحانوت او تابل • طماطم مصبرة • دقيق متوسط

كيلو كسكس خشن • ماء لبل الكسكس • بصل مقطع رقيق • طماطم مقطعة رفيعة • طماطم مصبرة • زيت • توابل مشكلة • ملح • ثوم • فلفل اخضر حار مفروم • بطاطا مقطعة مكعبات صغيرة مسلوقة وحبة جزر كذالك حسب الرغبة

سمك • ملح حسب الحاجة • فرينة • دقيق • توابل مشكلة • فلفل اسود • كمون مطحون • كزبرة خضراء مفرومة • ثوم مهروس • مكونات الصلصة • طماطم مرحية

ملوخية غبرة • ماء • ملح حسب الحاجة • بصل مفروم • لحم بقر أو جمل • رأس الحانوت • فلفل حار مفروم • طماطم مقطعة مكعبات • ثوم مفروم • ورقتين رند (غار) • زيت • فلفل اخضر للزينة

لحم غنمي • ملح حسب الحاجة • ماء • توابل • كزبرة خضراء • ثوم مهروس • زيت

دقيق رطب • فرينة أو طحين • ملح حسب الحاجة • ماء للعجن • بصل مفروم • جزرات مفرومة • فلفل اخضر حار مفروم • شحم غنم • زيت للطهي • ملح • ثوم • كزبرة خضراء •

كيلو فرينة • ملح • سكر • خميرة • زيت • ماء دافئ للعجن