Gustavo Bueno

pasta • higos medianos • gruesas de guanciale • Queso gorgonçola

de calabacín • cebolla • pimiento italiano • tomate • requesón • crema de calabaza • hígados de polll

calabaza • queso gorgonzola • cream fresh

Sardinas de lata • Mayonesa • Cebolleta picada • Piparras encuetidas picadas • Un poco de siracha • Queso

patata vieja grande • queso apto para fundir • nueces de Mantequilla • Bacon Bacon

ajo o al gusto • pan • Pimentón • caldo • huevos

spaghetti • limones y medio • Queso Idiazábal rallado • Pimienta • nueces de Mantequilla • romero

azúcar moreno • azúcar blanco • azúcar avainillado • mantequilla derretida • huevo • yema de huevo • chocolate • harina • sal • bicarbonato

arroz • calabaza • Queso azul • 500 ml de Caldo de pollo, pescado o agua • cebolla • Mantequilla

Pasta rellena de pollo asado • Pollo rustido precocinado • Cebolla • Bechamel de bote • Queso rallado • Aceite de oliva • Sal

Filetes de lomo de cerdo en adobo • Pasta específica de ramen, aunque creo que cualquier tipo de pasta valdría • huevo • mayonesa • Especias tipo pimentón, sazonador, etc

pan rústico o de semillas • entremuslo de pollo • patata pequeña • Queso gouda con chili o cualquiera fundente • Cebolla caramelizada

small flour or corn tortillas (taco size), your choice • beef shank (osso buco) • Shredded melting cheese • Birria marinade

Pan de • Longaniza y media sin tripa • Queso • Chimichurri

arroz • longanizas sin tripa • champiñones • cebolla • tartufata • Caldo de pollo • mascarpone

pasta • longanizas sin tripa • champiñón • mascarpone • Trufa • cebolla o una chalota • Mantequilla

Pollo desmenuzado • Pimiento y cebolla • Queso fundente • Salsa

osobuco • Cebolla encurtida • Pepinillo encurtido • Mayo picante • Pico de gallo • Queso cheddar • Pico de gallo • Pan de molde

berenjenas • tomate bote frito • Queso para fundir/gratinar • Albahaca

contramuslos de pollo • arroz • Champiñones