マーシ☆

カラダに良いものを簡単に美味しく。
母が認知症のため家族で認知症予防食アスリートの体調向上も心がけたレシピも開発中です。瞬発系のアスリート食で、通常の食事、レース前の食事、レース当日朝の食事など、いいパフォーマンスができるようバックアップ心がけてます。

仕事と介護に毎日フル回転なので、平日の料理は時短と効率でのりきりたい

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マーシ☆

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アスリート大会用おにぎり☆

ご飯 • 塩昆布 • 冷凍枝豆 • 梅干し • 白いりごま
- 2個分
マーシ☆

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小腹が空いたらターメリッククミン納豆

お好きな納豆 • ターメリック • クミン • リンゴ酢 • 納豆に付いているタレ
- 1パック分
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タコとセロリの塩昆布マリネ☆

ゆでタコ • セロリ • 塩昆布 • エクストラバージンオリーブオイル
- 2、3人分
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節分福豆と塩昆布の炊き込み御飯☆

米 • 水 • お酒 • 福豆 • 塩昆布
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豚こまと玉ねぎのソースおかか炒め☆

豚こま • 玉ねぎ • 醤油 • お酒 • ウスターソース • おかか • 片栗粉
- お弁当2人分
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お餅入り七草粥♪

お米 • 水 • 七草粥青菜セット • 塩 • お餅
- 4人分くらい
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味噌味☆まかろにサラダ

マカロニ • キュウリ • 魚肉ソーセージ • 長ネギ • マルコメ液みそ料亭の味 • マヨネーズ • 青海苔
- 4人分
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ぜんざいの塩分が決まる方法☆

ぜんざい • お餅 • 醤油
- 人数分
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鏡開き失敗しないぜんざい♡

小豆 • きび砂糖 • 仕上げ用水 • 塩 • お餅
- 作りやすい分量
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風邪予防かぼちゃと豚ひき肉炒め☆

豚ひき肉 • かぼちゃ • 生姜チューブ • 塩 • コショウ • 水 • 油
- 3人分
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ごぼうのフレッシュマリネきんぴら♪

ゴボウ • オリーブオイル • ミツカンカンタン酢TM
- 3人分
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玄米ミックスとひよこ豆のクミン風味サラダ

玄米ミックス • もち麦 • ひよこ豆 • レタス • AJINOMOTOオリーブオイルエクストラ • クミン • 塩 • ラディッシュ
- 一皿分
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簡単いちご♡豆乳シェイク

いちご • 無調整豆乳 • きび砂糖 • ミント
- コップ2杯分
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黒豆リメイク♡黒豆煮汁の簡単寒天寄せ

黒豆煮汁 • 黒豆 • 粉寒天
- タッパー１個分
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菊芋ハチミツきんぴら☆

菊芋 • オリーブオイル • ハチミツ • 醤油 • すりごま
- 1人分
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菊芋ハッシュドポテト風☆

菊芋 • 天ぷら粉 • 水 • 醤油 • 塩 • オリーブオイル
- 4人分
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アスリートや受験生に☆ ACEグラタン

にんじん • ジャガイモ • かぼちゃ • ほうれん草 • ゆで卵 • オリーブオイル • パン粉 • 粉チーズ • クルミやアーモンドなど種実類 • 塩
- 1人分
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牡蠣とかぼちゃのオイスター炒め☆風邪予防

牡蠣 • かぼちゃ • オリーブオイル • 片栗粉 • オイスターソース • 酒 • しょうゆ • みりん • 水
- 2人分
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豚肉と舞茸の柔らか煮込み♡

豚肉生姜焼き用肩ロース • 舞茸 • 酒 • 小麦粉 • オリーブオイル • 水 • 本だし • 醤油
- ２人分
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鶏胸肉ソテーのリンゴソースサラダ♡

鶏胸肉 • 塩 • 強力粉 • オリーブオイル • アーモンドとピーナッツ • リンゴ • レモン汁 • 万能ネギ • キュウリ • リンゴ • エクストラオリーブオイル • レモン汁 •
- 2人分