Dewi Manik's header image

Dewi Manik

Dewi Manik

23 Following 37 Followers

Saksang B2 pake darah

B2 • Jahe • lengkuas • serai • daun salam • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kemiri sangrai • ketumbar • Andaliman •
2 jam

5 orang

5
Bubur sumsum

Tepung berasa rosebrand • air • santan kara • teh garam • daun pandan • untuk kuah* • air • gula merah • maizena di larutkan • Garam sedikit aja
30 menit

3 orang
Sambal rias andaliman

Andaliman • tomat • cabe rawit • cabe setan • kemiri di sangrai • Rias • bawang merah • bawang putih • Garam • Separoh jeruk nipis • Garam
30 menit

4 porsi

2
Daun singkok tumbuk khas medan

Daun singkong • Bawang putih • Jahe • Garam • Totole kaldu jamur • Fiber cream atau santan • Kecombrang
30 menit

4 Orang
Kepiting saus bombay

Kepiting • Bawang merah Rajang • Bawang putih rajang • jahe Rajang/geprek • bawang bombay rajang • daun bawang potong besar2 • Saus sambal extra hot 5 sendok atau sesuai selera • Garam, totole • saus tiram • Air
1 Jam

2-3 Orang
Ayam rica rica kemangi

eko ayam boiler • kemangi • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Cabe galak merah • Kemiri • Jahe • Lengkuas • Serai • Kunyit • Jeruk nipis •
1 jam

4 porsi

4
Sambel Terasi mantulita

Cabe Merah • Cabe rawit • Bawang putih • bawang merah • Gula marrah • Terasi • Minyak • Tomat
30 menit

5 porsi
Ayam andaliman

ayam • buh Lengkuas • jahe • serai • Daun jeruk • Daun salam • Ketumbar • Asam potong atau asam kandis • Kemiri • Cabe rawit ijo • Bawang merah • Bawang putih •
2 jam

5 orang
Tongkol asam padeh

Tongkol • Jeruk nipis • Asam kandis • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah • Kemiri • Serai • Daun jeruk • Daun kunyit • Lengkuas • Jahe •
Ayam goreng lengkuas

Ayam potong • Lengkuas • Jahe • Kunyit • Jeruk nipis • Bawang putih • Bawang merah • Serai • Daun salam • Ketumbar • Royko ayam dan garam
Bubur kacang Ijo

Kacang Ijo • Gulah merah • Santan • Garam • Daun pandan • Tepung maizena • Jahe • Kayu manis
Sop Babi Favorit

Kaki Babi • Wortel • Kentang • Bawang merah di iris goreng • Bawang putih 4 di iris goreng • Bumbu Sop Padang • Daun bawang • Daun Sop • Royko Ayam dikit,garam,ladaku • Jahe geprek • Cabe rawit • Andaliman •
1 Jam

4 Orang
Gulai kakap merah

Kakap • bawang merah • bawang putih • Ketumbar • Jahe • Lengkuas • Serai • Daun jeruk • Daun salam • Cabe merah • Kemiri • Garam
Tauco Medan by me

Cumi • Udang basah • Tempe • Terong • Tauco medan • bawang merah • bawang putih • cabe hijau • cabe merah • Ketumbar • Lengkuas • daun salam •
Masak Ikan Mas Arsik toba

Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Lengkuas • Daun sereh • Kemiri • Bawang batak • Andaliman • Asam • Asam cekala • Cabe