Pajarito Mirón

@pajaritomiron

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Fatay

Carne Picada • Cebolla • Morrón Rojo • Limón • Ajo • Sal • Tomate Picado • Comino • Tomillo • Aceite • Masa de Empanadas
60 minutos

4 raciones

1
Torta Frita, bien de acá

Gs. Harina 0000 • Agua Tibia/Fría • Sal Gruesa / Aceite
40'

4 raciones
Ñoquis de Papa y Espinaca (Ñoquis Verdes)

Papas • Espinaca • Yemas • Harina 0000 • Sal / Nuez Moscada / Pimienta
90'

4 raciones
Tarta de Espinaca y Choclo

Espinaca • Choclo • Cebolla • Morrón Rojo • Huevos • Masa de Tarta • Sal / Aceite / Condimentos
40'

e
Tarta de Jamón y Queso

Jamón Cocido • Queso Cremoso • Cebolla • Huevo • Tapa de Tarta • Azúcar / Aceite / Condimentos / Harina
30'

3 raciones
Pastel de Papa

Carne Picada • Cebolla • Marrón • Ajo • Tomates • Papa • Caldo de Verdura • Sal / Manteca / Leche / Condimentos / Nuez Moscada
90'

6 raciones
Masa Madre

Harina Integral • Harina Común (000 o 0000) • Agua
Hamburguesas Caseras de Ternera

Carne Picada (Bola de Lomo) • Morrón Verde (cosecha propia) • Cebolla • Chorizo Mezcla • Ajo • Huevo • Sal / Pan Rallado
Arroz a la Crema de Champignones con Pollo al Horno

Pollo • Limón • Champignones • Crema de Leche • Cebolla • Tomate Rallado • Gs. Arroz • Caldo de Verdura • Aceite / Sal / Pimienta / Orégano
4 comensales
Lomo Strogonoff

Lomo • Cebolla • Champignones • Vino Blanco Seco • Caldo Verdura • Crema de Leche • Papas • Ajo • Harina / Sal / Agua / Aceite / Perejil
3/4 comensales
Estofado de Pollo con Tallarines (Fideos con Pollo)

Pechuga • Tomate • Ajo • Puré de Tomate • Cebolla de Verdeo • Cebolla • Caldo de Verdura • Vino Blanco • Agua • Laurel • Sal / Aceite • Orégano / Perejil / Pimentón
90'
Bizcochitos de Grasa

Harina 0000 • Grasa Fresca • Levadura • Sal / Agua
Fideos Carbonara

Spaghetti • Huevos • Jamón Cocido • Ajo • A gusto Aceite / Sal / Perejil / Orégano / Pimienta Negra
1
Churrasquito de Cerdo con Papas Fritas

Churrasquito de Cerdo • Papas • Aceite / Sal / Condimento / Salsa de Soja
3 Personas
Zapallitos Rellenos con timbal del Arroz

Zapallitos • Cebolla • Carne Picada • Cebolla de Verdeo • Morrón Rojo • Arroz • Tomates • Aceite / Sal / Condimentos
2
Tarta de Atún

Atún • Cebolla • Morrón Rojo • Tomate • Masa de Tarta • Huevo • Sal / Aceite / Ajo / Orégano
4 comensales
Zapallitos Revueltos

Zapallitos • Cebolla • Huevos • Ajo • Aceite / Sal / Especias
Ñoquis de Papa Argentinos

Papa • Harina • Yemas • Nuez Moscada • Sal • Pimienta
3/4 personas

2
Chuleta de Cerdo con Revuelto de Arvejas y Fritas

Chuleta de Cerdo • Huevos • Arvejas • Papas • Aceite • Sal • Provemzal • Ajo
4 comensales
Revuelto 3 Colores

Papas • Morrón Rojo • Cebolla • Ajo • Cebolla de Verdeo • Sal / Aceite / Orégano
3 Personas