CocinandoConEstefanía

Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!
Espero que os gusten mucho mis recetas🤗

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Quiche de salmón y verduras

huevos • leche evaporada • verduras congeladas • salmón • Especias
1h

4 raciones
Albóndigas de pollo y espinacas

carne picada de pollo • ajo • buen puñado de espinacas frescas • Perejil • Especias • cebolla grande • harina integral de espelta
30 min

2/3 raciones
Pollo con salsa de espinacas y tomatitos cherry

aprox Espinacas • Tomates cherry • pechuga de pollo entera • leche evaporada • ajo • Especias • queso para gratinar
40 min

2 raciones
"Nachos" con guacamole saludables

aguacate • tomate tipo pera • zumo de limón • cebolla roja • Sal y aove • Tortillas de trigo
15 min

2 raciones
Tarta de "queso" saludable

yogur griego sin azúcar • queso fresco batido 0% • edulcorante líquido • huevos tamaño L • Mermelada sin azúcar • par de cucharadas de harina de avena • Ralladura de medio limón • Extracto de vainilla
40 min

6 raciones

1
Tortitas de avena y plátano

plátano maduro • harina de avena • leche • Edulcorante o cualquier endulzante que prefiráis • huevo tamaño L
20 min

1 ración

1
Tomate frito casero con o sin Mambo

tomate pelado al natural • laurel • Sal • Romero • Ajo en polvo • Cebolla en polvo
1h

4 raciones
Bizcocho de chocolate saludable

yogur natural sin azúcar y sin edulcorantes • yogur de cacao puro desgrasado sin azúcar • huevos • yogur de harina de espelta integral • levadura Royal • yogur de aceite de oliva virgen extra • yogur de panela • leche semidesnatada fresca
50 min

4 raciones
Bol de kéfir y yogur con frutos rojos

Kéfir • Yogur natural • Arándanos • Frambuesas • Frutos secos al natural • Semillas • Canela
1 ración
Queso provolone al horno con tomate

queso provolone con especias • tomate frito
15 min

2 raciones
Batch cooking

Cocido • Parrillada de verduras • Carne a la plancha • Tortilla • Revuelto de alcachofa y guisantes
2 raciones
Pollo asado al horno con cerveza

patatas • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla morada • zanahoria • Especias • cerveza • pollo troceado
4 raciones
My Style Cocido in GM h Deluxe Pressure Cooker

Cocido a mi manera en olla GM h Deluxe

dried chickpeas (250 grams) • Mixed meat for cocido (such as chicken, beef, pork, and soup bone) • Chicken broth • beef bouillon cubes • Carrot • Turnip • Potato • Celery • Leek • ground pork and beef (optional; about 500 grams)
90 min

Serves 4 servings
Hojas de lechuga rellenas de pollo y mango

lechuga • Tomates • Pollo asado • Mango • Ketchup • Mayonesa • Limón • Orégano
15 min

2 raciones
La Viña Cheesecake

Tarta de queso "La Viña"

heavy cream (250 ml) • eggs • sugar (200 grams) • cornstarch • cream cheese (500 grams)
50 min

Serves 6 servings

5
Tartaleta de frutas y crema pastelera súper rápida

Masa quebrada • Preparado para crema pastelera • Frutas • gelatina neutra • leche a temperatura ambiente
30 min

6 raciones
Ensalada de burrata y melocotón

mezclum • melocotones • burrata • tomates cherry • bacon en tiras • aguacate • ajo • Romero • pan del día anterior
20 min

2 raciones
Pizza sin levadura

harina de trigo • agua fría • aceite de oliva • Sal
40 min

2 raciones
Merluza con pisto a mi manera en Olla GM H Deluxe

pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • ajo • berenjena pequeña • lomitos de merluza (400 gr) • tomate frito casero
40 min

2 raciones
Huevos rellenos súper rápidos

huevos • atún con tomate • mayonesa • Orégano
20 min

2 raciones

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