Register or Log In
Save and create recipes, send cooksnaps and more
Search
Premium
Top Cooksnapped Recipes
Top Viewed Recipes
Premium
Challenges
FAQ
Send Feedback
Region
Your Collection
Your Collection
To start creating your recipe library, please
register or login
.
Nickname Nam
@cook_5518563
พ่อวัว เอ้ย !!! พ่อครัว
Block
รักและชื่นชอบในการทำอาหาร กินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็โยนทิ้งไป ( มีอาจาร์ยยิ่งศักดิ์เป็น ไอดอล )
more
33
Following
35
Followers
Following
Follow
Edit Profile
Recipes (6)
Cooksnaps (0)
Nickname Nam
Save this recipe to come back to it later.
แกงส้มสายบัวกุ้งสด (เรียกอีกชื่อว่า ไหลบัว)
สายบัวหั่นเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว
•
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก
•
เนื้อปลาต้มสุก (ใช้เนื้อปลาอะไรก็ได้นะคะแล้วแต่ชอบ)
•
พริกแห้งแช่น้ำผ่าเอาเมล็ดออก
•
กระเทียม
•
หัวหอมแดง
•
กระชาย
•
กะปิ
•
เกลือ
•
น้ำตาลปี้บ
•
น้ำปลา
•
น้ำมะขามเปียก
Nickname Nam
Save this recipe to come back to it later.
ผัดพริกแกงปลาดุกทอดกรอบ
ปลาดุก
•
น้ำมันพืช
•
พริกแกงคั่ว
•
น้ำปลา
•
น้ำตาลปี๊ป
•
น้ำเปล่า
•
กระชายหั่นฝอย
•
เม็ดพริกไทยอ่อน
•
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
•
ใบมะกรูดฉีด
•
ใบกระเพราทอดกรอบสำหรับตกแต่ง
Nickname Nam
Save this recipe to come back to it later.
ผัดหอยลายน้ำพริกเผา
หอยลาย
•
น้ำตาล
•
ใบโหระพา
•
น้ำพริกเผา
•
พริกแดง (หั่นเป็นเส้นตามแนวยาว)
•
กระเทียมสับละเอียด
•
น้ำปลา
•
น้ำมันพืช
Nickname Nam
Save this recipe to come back to it later.
Thai Green Curry with Chicken
แกงเขียวหวานไก่
chicken pieces for curry (500 grams)
•
chicken blood (optional, about 3.5 oz or 100 grams each)
•
chicken feet (500 grams)
•
green curry paste
•
red curry paste
•
large spur chilies, sliced
•
shrimp paste
•
palm sugar
•
fish sauce
•
Thai eggplant, cut into pieces
•
canned coconut milk (about 17.5 oz or 500 grams)
•
water
•
Nickname Nam
Save this recipe to come back to it later.
ไข่ลูกเขย (ลูกสะใภ้ทำ)
น้ำตาลปี๊ป
•
น้ำมะขามเปียกประมาณ
•
น้ำมันพืช (ในส่วนนี้เราต้องใช้น้ำมันในการทอดไข่และในการเคี้ยวน้ำปรุงด้วยนะคะ อาจจะต้องเตรียมไว้เยอะหน่อยสำหรับการทอดไข่ลูกเขย)
•
น้ำปลาประมาณ
•
ไข่เป็ดต้ม 3 ฟอง (อาจจะใช้ไข่ไก่ก็ได้แต่ความมันและอร่อยไข่เป็ดจะอร่อยกว่า)
•
หอมแดงซอยเป็นแว่นๆ (สำหรับหอมแดงเราใช้ใส่ในน้ำปรุงและสำหรับเจียวไว้โรยหน้าด้วยครับ)
•
พริกแห้ง (หากว่าทำให้เด็กๆ ทานก็ไม่ต้องใช้นะคะ แต่หากเด็กๆ ทานเผ็ดได้ก็แนะนำให้ใส่ไปเล็กน้อย อาหารไทยต้องมีรสเผ็ดบ้างหล่ะนะ)
Nickname Nam
Save this recipe to come back to it later.
ขนมจีนน้ำยาป่า
ปลาทับทิม
•
น้ำปลาร้าต้มสุกกรองเอาแต่น้ำ
•
กระชาย
•
ตะไคร้
•
ใบมะกรูด
•
หอมแดง
•
กระเทียบจีน
•
พริกแห้ง 15-20 เม็ด (ถ้าชอบเผ็ดก็ใส่ได้)
•
ข่าหั่นแว่น
•
ต้นหอม
•
ผงชูรส
•
น้ำปลา
•
30นาที
5 เสริฟ