lini

Nasi putih sisa • Wortel, potong dadu • Ayam fillet, potong dadu kecil • Telur ayam • Daun bawang, iris • Kacang polong (sesuai selera) • Bawang putih, cincang halus • mentega • Saos tiram • Garam • Lada

kol, iris tipis • wortel, iris tipis • daun bawang, iris tipis • telur ayam • terigu • garam • Lada bubuk • Air secukupnya (+/-50ml)

bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • saus tiram (sy Lee Kum Kee) • kecap asin (sy Kecap Angsa) • kecap manis (sy Bango) • Wortel parut (sesuaikan dgn banyak mie) • sawi hijau / caisim, potong kecil • telur • Garam, Lada bubuk, Kaldu jamur • Mie telur, masak 1/2 matang, tiriskan • Minyak untuk menumis • Bahan Telur Karakter Ayam: •

tepung Cakra Hijau • Tepung Segitiga Biru • Susu bubuk (sy Dancow) • Ragi instant (sy Fermipan) • Gula pasir • Susu cair (sy Ultramilk plain) • Air dingin (air ksi es batu) • Kuning telur (yg besar) • Garam • Butter (sy blueband cookie) • Saus Tomat, Bombay, Sosis, ham, Keju mozerella / quickmelt • Kuning telur, campur 1sdm susu cair

Tepung beras (sy Rosebrand) • Santan (sy 2 kara kecil) • air matang • daun pandan (simpulkan) • garam • gula merah • air matang • daun pandan (simpulkan) • gula pasir (yg tdk suka terlaluanis bisa skip)

Telur ayam • Gula pasir • Tepung terigu (segitiga biru) • SP • Coklat bubuk (Van houten, kalau bisa pilih yg merk bagus) • Baking powder (sy Hercules) • butter/mentega (sy Palmia Royal) • Chocochip / Almond

biskuit marie regal ukuran kecil (120gr) • Butter / Mentega (sy Palmia royal) • Susu cair UHT (sy ultra milk plain) • Tepung maizena • keju cheddar (sy Kraft cheddar) • gula pasir (yg suka manis bisa tambah sedikit lagi) • Susu cair UHT (sy ultra milk plain) • Dark cooking chocolate (sy merk Chocolatta) • Tepung maizena • butter / mentega (sy Palmia royal) • Biskuit marie/ chocochip/ kacang tanah sangrai halus

Tepung protein tinggi (sy Cakra hijau) • Tepung protein sedang (sy Segitiga biru) • Gula pasir • kuning telur • Ragi instant (sy 8gr Fermipan) • Air dingin • Butter (sy Blueband) • Garam • Saos tomat • garam • gula pasir • Sosis, 5lembar Smocked beef, potong •

Butter (sy Blueband) • bawang bombay, cincang halus • bawang putih, cincang halus • sosis, potong dadu kecil • tepung terigu (sy segitiga biru) • susu cair • pala bubuk • garam • lada bubuk • Minyak (untuk menggoreng) • Keju mozerella (sy Kraft Quickmelt) • Tepung terigu •

daun bayam/basil • kacang almond (sy mix 100gr almond, 100gr kacang tanah) • olive oil (bisa ganti minyak sayur biasa jk tdk ada) • Garam • Rosemary (sy pakai yg kering) • Thyme (sy pakai yg kering)

Ayam utuh • air Lemon (untuk cuci ayam) • bawang putih (cincang halus) • Butter unsalted (ini tambahan dr sy, biar wangi pas matang, kalau pke yg salted nanti kurangi garamnya, bisa jg ganti mentega) • garam • thyme kering • Rosemary • parsley kering/bubuk • lada hitam • air perasan lemon • olive oil • bombay (potong bulat) •

labusiam ukuran besar • telur ayam • tahu coklat • santan (bisa jg 500ml kara +air matang) • daun salam • lengkuas (geprek) • Garam • Gula • Minyak untuk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (buang biji), jk suka pedas tambah sesuai selera •

Oat • pisang (sy pisang ambon) • Susu cair (sy ultramilk plain), banyaknya sesuaikan selera kekentalan • Madu • Kurma • Chiaseed

Cumi (bisa ganti udang, kerang, dll) • air matang • jagung (potong kecil) • bombay (potong memanjang) • daun bawang (iris tebal) • Saos tiram • kecap manis • Saos sambal • lada bubuk • cabe keriting (sy cukup 4 aja) • bawang merah • bawang putih •

rumput laut • nasi putih (yg baru masak tp dinginkan dulu ya), lebih bagus lg masaknya dr campuran 1/2beras 1/2 beras ketan • timun • telur ayam (di dadar lalu iris kecil) • fillet ayam (bisa dada/paha) • adonan basah Tepung serbaguna crunchy (sy kobe beri sedikit air matang) • Adonan kering Tepung serbaguna crunchy (sy kobe) • Minyak goreng

jamur kancing (bisa jg ganti champignon) • Susu cair (sy Ultramilk plain) • bawang putih (cincang halus) • bombay (cincang halus) • saos tiram • garam (sesuaikan selera) • lada bubuk • kecap manis • tepung maizena (larutkan dgn sedikit susu cair)

fillet ayam (dada) • Santan kara 65ml (bisa ganti santan peras) • susu bubuk (bisa jg pakai fiber creme) • air matang (resep asli 1,5ltr) • garam • gula pasir • kecap manis (tambahan dr sy) • kemiri • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • garam •

Bahan nasi: • Nasi putih sisa semalam • Telur ayam • wortel (parut halus) • mentega (sy blueband) • bombay (cincang) • bawang putih (cincang halus) • daun bawang (iris kecil) • patty burger yg di cincang • kornet (tambahan kalau daging patty tdk cukup untuk dicampur ke nasi) • kecap manis • Garam •

Kacang hijau (250gr 8.000, 8.000/5= 1.600,-) • air matang (galon Aqua 19liter 19.500:19= 1.100,-) • Tepung hunkwe (1bungkus 150gr hrg 7.000, 100gr=4.700,-) • gula pasir (1kg hrg 15.000, 150gr= 2.250,-) • santan kara 65ml (3.000,-) • garam (hrg 100,-) • Gas untuk memasak (15menit 2.000) • TOTAL MODAL 14.750,- jadi 13pc. Hrg 1pc= 1.135,-

air matang • gula merah (sisir) • jahe (geprek) • sereh (geprek) • daun pandan • kayu manis • Susu kental manis (sy Indomilk)