Conchi Cáceres

traseros • cebollas grandes • Vino blanco • Aceite de oliva • Sal, pimienta, nuez moscada y comino

alcachofas limpias • ajo • jamón en tacos • aceite de oliva • pimienta negra • sal (si fuera necesario)

arroz • atún en aceite de oliva • tomate frito • ajo • aceite de oliva • sal

carne magra de cerdo • pimiento verde de cuerno de cabra • cebolla mediana • ajo • caldo • café de azúcar • laurel • pimienta • sal • comino • aceite de oliva • tomate triturado (bien casero o en conserva)

Salchichas de pollo y pavo tipo wudy • cebolla • ajo • pimienta negra • aceite de oliva • ketchup (yo uso heinz)

macarrones • salchichas tipo Frankfurt • chorizo en barra tipo Palacios • huevos • tomate frito • sal • aceite de oliva

champiñones • salchichas de chistorra o longaniza roja • huevos • pimienta • vino blanco • aceite • cayena en rama • ajo • sal

guisantes frescos o en lata • cebolla • jamón serrano en dados • huevos duros • aceite de oliva • sal

pechugas de pollo • zanahorias de buen tamaño • cebolla grande • ciruelas pasas sin hueso • caldo de pollo • mermelada de naranja • aceite de oliva • sal • pimienta • arroz y un ajo

haba baby (se puede utilizar congelada, mejor fresca) • sepia, también se puede utilizar calamares • caldo de pescado o una pastilla de Avecrem de pescado (agua) • aceite de oliva • pimentón dulce • comino • ajo • sal

pimientos piquillo • atún • huevos duros • cebolla pequeña • tomate frito • para la salsa: • aceite de oliva • pimientos del piquillo • pequeño de ajo • harina • leche • queso de untar •