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Ale Bailarina

Ale Bailarina

@alebailarina
Mérida Yucatán

Me encanta cocinar lo más saludable posible. Combino recetas de mi abuela con las novedades de hoy. La mayoría de mis guisos son inventados ó modificados dependiendo de los ingredientes que tenga disponibles.

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  • Berenjenas en escabeche

    • 1 hora

  • Ensalada fresca y agridulce

    • 10 min
    • 2 raciones

  • Caldo de pollo o pollo salcochado

    • 15 - 20 min.

  • Ensalada multisabor

    • 10 minutos
    • 4 personas

  • Sikil p'aak

    • 20 minutos
    • 2 raciones

  • Pollo con berenjena

    • 20 minutos
    • 2 personas

  • Dip de atún

    • 5 min.
    • 2 raciones

  • Baba Ganush o dip de berenjena

    • 30 minutos
    • 8 raciones

  • Gravy de piña sin harina

    • 30 minutos
    • 8 raciones

  • Pín with Lard (Maya Region), Gorditas from Central Mexico

    Mexico
    Pín con manteca (región maya), gorditas en centro del país
    • 20 minutes
    • 8 servings

  • Hamburguesa de pollo, avena y verduras

    • Spaghetti de chiles poblanos

      • 4 raciones

    • Brazo de reina

      • 2 horas
      • 6 raciones

    • Mantequilla sabor limón y albahaca

      • 1

    • Arroz con menudos

      • 4 - 6 raciones

    • Aderezo 🍓fresa-piña 🍍

      • 2 raciones

    • Leche condensada de almendras

      • 15 minutos
      • 250 ml

    • Sopa de plumilla

      • 40 minutos
      • 4 -6 raciones
      • 1

    • Caldo de pavo

      • 1 hora
      • 6 raciones

    • Salsa de pimientos

      • 10 minutos
      • 4 raciones