dada ayam • bawang merah (iris tipis) • Bumbu yang dihaluskan : • cabe keriting • cabe rawit (sesuai selera) • terasi bakar • bawang putih • bawang merah • jeruk sambal (campurkan airnya pada bumbu yang di haluskan) • garam • gula • minyak
iga sapi • daging sapi • santan • bawang putih • bawang merah (2nya di haluskan) • terasi bakar • jintan hitam • kayu manis • kunyit • laos • jahe • merica •
nangka muda • Telur rebus dikupas • cabe keriting • bawang putih • bawang merah (2nya untuk dihaluskan) • kemiri • terasi bakar • kunyit • laos • jahe • daun salam • daun jeruk (buang tulangnya) •