megatala

pisang raja • tepung terigu • tepung beras • gula pasir • garam • vanili • mentega cair • baking soda • Air secukupnya sampai adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer

pisang yg sudah kematengan • telur • tepung terigu pro rendah (tepung kue/bisa pakai kunci biru) • air • gula pasir (resep asli 140gr, buatku kemanisan karena pisangnya sudah manis) • baking powder • baking soda • kayu manis bubuk (cinnamon) • minyak sayur • garam

putih telur • tepung terigu • tepung maizena • gula pasir • SP • garam • vanili bubuk • santan instan • minyak • pasta pandan • choco chip dilelehkan / bisa coklat batang untuk warna coklat

tepung terigu protein tinggi • kuning telur • gula pasir • ragi (sekitar 6gr) • garam • mentega / margarin • susu UHT dingin (pakai yg fullcream jangan bubuk dicairkan)

fillet paha ayam • udang kupas (bisa pakai ayam juga) • kulit ayam • putih telur • tepung sagu/tapioka • bawang putih • garam • gula • minyak wijen • merica • kaldu jamur • es batu •

daging sapi has dalam • air • bawang putih cincang halus • daun salam • ketumbar • jahe kecil • garam (saya pakai garam himalaya) - sesuaikan asinnya • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • rawit merah (sesuaikan selera pedasnya) • cabai keriting (sesuaikan selera pedasnya) haluskan/ulek • daun jeruk •

tempe (potong jd 15) • tahu coklat (boleh tahu putih, pakai yg ada) • sereh • lengkuas • daun salam • daun jeruk (boleh skip) • air asam jawa • garam himalaya (boleh garam biasa) • gula merah ukuran kecil (sekitar 200gr) sesuaikan selera • kecap manis • gula aren halus (boleh skip) • air •

strawberry frozen (pakai yg segar juga bisa) • makan madu • gula pasir (manisnya selera) • himalayan salt

pisang (saya pakai pisang cavendish yg ada di rumah) • gula pasir (boleh diganti madu buat yg ga konsumsi gula) • telur ayam suhu ruang (saya pakai ukuran kecil) • cinamon / kayu manis bubuk (bisa diganti vanili) • mentega tanpa dicairkan • tepung terigu • baking powder (boleh diskip) • Topping suka-suka : meises, keju, selai, dll

pisang (saya pakai 1 buah pisang cavendis, dilumatkan) • tepung terigu (diayak dulu lebih baik) • telur • gula halus • mentega (lelehkan) • kismis (seusai selera banyaknya) • baking powder • kayu manis bubuk (sesuai selera) • susu segar (boleh skip) • emulsifier/SP (boleh skip kalau gak punya. Saya jg skip)

telur • tepung terigu (ayak terlebih dahulu lebih baik) • coklat batang • gula bubuk (bisa pakai gula pasir) • mentega

roti tawar • susu segar • telur • gula pasir • vanili bubuk • butter, lelehkan • Kismis • Kayu manis bubuk

kacang hijau • air • santan sedang • peres gula pasir (manis sesuai selera) • daun pandan, boleh skip kalau gak punya

fusilli, kira-kira 150gr-200gr • sosis, potong sesuai selera • telur • susu cair • Saos bolognaise instan • keju, sy pakai gouda. Kalau punya mozarela lebih sedap • Oregano • Garam • Lada • Timjam secukupnya, boleh skip • Kaldu jamur secukupnya, boleh skip

panjang mi telor • fillet ayam, potong dadu • telur • daun bawang (selera) • bawang merah • bawang putih • cabe merah • ketumbar bubuk • kemiri sangrai (selera) • bubuk kari (selera, bisa lebih) • lada halus • bubuk cabai (di sini cabenya kurang pedas) •

ayam (utk dada saya buang kulitnya, selera ya) • sereh, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • Garam • kecap manis (selera) • gula merah (selera, saya pakai 1/2 butir gula merah) • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah (selera) • ketumbar bubuk •

kerang kupas (sesuai kebutuhan saja ya) • daun jeruk, buang tulang daunnya • sereh, geprek • jahe, iris-iris, bisa pakai jahe bubuk • cabe hijau besar, iris-iris untuk pelengkap rasa • Garam • Gula • kecap manis (selera) • Air • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •

fish (2 whole fish, I used tilapia) • lemongrass, sliced and tied • kaffir lime leaves, remove the stems • Salt to taste • Sugar to taste • Ground black pepper to taste • lime • sweet soy sauce for basting • cooking oil for basting • melted margarine for basting • shallots • garlic •

daging sapi, potong dadu • santan sedang/cair (saya pakai santan bubuk yg dicairkan) • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • sereh, geprek • Garam (sesuai selera asinnya) • Gula pasir sejumput (boleh diskip) • bawang merah • bawang putih • cabe merah (campur rawit, selera pedasnya) • jahe bubuk • ketumbar bubuk •

tepung terigu serbaguna (bisa diganti mocaf, gandum, dll) • gula pasir (manis selera, bisa diganti madu) • baking powder • vanila bubuk • telur ukuran sedang/besar • susu cair • margarin dicairkan • Madu, nutella, selai kacang, selai strawberry, ice cream, dll