miranda

Para 20 rollitos: • tortillas de harina • queso blanco manchego • Maizena • agua fría • cebolla en lunas • zanahorias medianas en julianas • repollo finamente picada • Aceite * • Sal y pimienta • Salsa de soya

papas grandes • leche clavel • mantequilla • sal con ajo

calabazas • pan molido • queso parmesano en polvo (o menos, opcional) • Sal* • Pimienta * • leche • cebolla • huevos • mayonesa

papas medianas • Maizena • pan molido • harina de trigo • ajo en polvo • cebolla en polvo • sal • paprika • pimienta negra molida

leche entera • huevos • queso doble crema • leche condensada o azúcar al gusto • Para el caramelo: • esencia de vainilla • azúcar

alitas crudas aproximadamente • salsa valentina • vinagre • salsa catsup • mostaza • aceite • mantequilla • sal

ejotes • chícharos • elotes • sal • pimienta • ajo en polvo • jugo Maggi • limón • aceite

avena en hojuelas • leche • huevos • extracto de vainilla • azúcar • sal • mantequilla

coliflor grande sin cocer • cebolla pequeña picada en cuadros • pimiento rojo picado • pimiento amarillo o verde picado • ajo picado finamente

papa (aprox 4 grandes) • harina de trigo • cebolla finamente picada • sal con ajo • huevos • sal* • pimienta* • Opcional (paprika) • aceite

pepinos de tamaño promedio • hojas de menta • azúcar • hielo

pasta de codito • ajo o ajo en polvo • knor suiza • mantequilla • champiñones (puede ser natural también) • elote amarillo • pimieta en polvo • crema

requesón • cebolla grande o 2 pequeñas partidas en cuadros • ajo picado finamente • pimiento rojo picado en cuadros • pimiento verde picado en cuadros