Manal

صدور دجاج • فليفله الوان • بصله • خل ابيض • بهار كاري • توست • جبنة دهن • بيض • بقسماط • زيت للقلي

كوسا صغيره • لحمه مفرومة وسط • بصله • لبن زبادي كبيره (يوغرت) او لبن جميد سائل • ملح • فلفل اسود • نعنع ناشف • ثوم • نشا مذابه في نص كوب ماء • زيت للقلي

بسكوت شاي كبيره • زبده • حليب • نشا • سكر حسب الرغبه • قشطه • جيلي (اي نكهة ترغبين) • ماء

حليب ساخن • زبده بحرارة المطبخ • سكر • بيضة • خميرة • طحين منخول • ملح • للحشوه: • سكر بني او ابيض • قرفة مطحونه

جرجير • بصل اخضر • خس • شمندر مسلوق (بنجر) • نعنع اخضر • ليمون • خل بلسمك • ملح • زيت زيتون

ماء دافي • حليب دافي • كربونات الصوديوم • بيكنج باودر(ملعقة طعام كبيره) • سكر • سميد ناعم • دقيق منخول • ملح

سكين

قشطه • جوز الهند • سكر • قرفة مطحونه • حشوه 2: • جوز عين الجمل مقطع • جوز الهند • سكر • قرفه • حشوه 3: • جبنة بيضاء غير مملحه مفتته لقطع صغيره • حشوه 4: •

صدور دجاج مغسول ومقطع مكعبات • برغل بني ناعم • بصله صغيره • ملح • فلفل اسود او ابيض ان وجد • للحشوه • صدور دجاج مفروم • بصله كبيره مقطعه ناعم • ملح • فلفل اسود • زيت

عجينة البسكوت: • بسكوت مطحون ناعم • سكر • ماء • كاكاو • زبده • ڤانيلا • الحشوه: • جوز الهند • حليب سائل • دريم ويب • او نضع 100 غم كريمة طازجه

بيضات • سكر • زيت • حليب • الى كوبين ونصف دقيق • بيكنج باودر • ڤانيلا • جيلي فراولة • صبغة لتعزيز اللون • مقادير المروار: • جيلي فراوله (4ملاعق كبيره)نباتي • سكر •

كفته مبهره • بطاطا • طحينيه • ملح • ليمونه

كفتة مبهره حسب الرغبه(لحم مفروم ناعم مع بصل وبقدونس) • بطاطا • بندوره • صلصة بندوره • ملح • فلفل اسود

دجاج • بصل مفروم • زيت زيتون • ملح • سماق • خبز طابون • فريكة مطحونه

دقيق • ملح • ماء • الحشوه: • بصل مقطع ناعم • لحمة مفرومة • زيت • لبن جميد او زبادي حسب الرغبه • ثوم

حليب مكثف محلى(250)مل • ملعقتين كاكاو • كريمة الخفق عبوتين مقاس (250)مل • فستق حلبي للزينه

زبده(اصبعين صغار) • سكر • ملاعق كاكاو • حليب • ڤانيلا • بيكنج باودر • طحين او حسب الحاجه

لحمة بالعظم • جميد سائل • رز • خبز شراك • كركم • زيت قلي

kunafa pastry (shredded phyllo dough) • Clarified butter or ghee • Mozzarella cheese or sweetened Akkawi cheese • Hot sugar syrup (shira or simple syrup)

صدور دجاج • ملح حسب الرغبه • بهار كاري • بودرة الثوم • بودرة البصل • زنجبيل بودره • زيت زيتون • لبن سائل او رايب