Viki自由揮灑kitchen

熱愛料理。烘焙的我..在自己的廚房小天地自由揮灑..變出一道道餐點來...
食物就像魔法石，而我就是魔法師，只要我施展魔法，就能賦予食物新生命，也為家人的健康把關！

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抹茶生日蛋糕

抹茶蛋糕: • 牛奶 • 玄米油 • 熱鮮奶 • 靜岡抹茶粉 • 蛋黃 • 低筋麵粉 • 蛋白 • 細砂糖 • 蘋果醋 • 蛋糕裝飾: • 動物性鮮奶油 •
- 2小時
- 4人份
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小學生早餐～銅鑼燒

鮮奶 • 低筋麵粉 • 雞蛋 • 蜂蜜 • 玄米油 • 速發酵母
- 30分鐘
- 4份
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小學生早餐～可頌聖誕樹

可頌麵包 • 雞蛋 • 花椰菜 • 美奶滋 • 鮪魚罐頭 • 小蕃茄 • 地瓜 • 水果 • 湯圓
- 30分鐘
- 1人份
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甜酒釀塔香蛤蜊時蔬～

蛤蜊 • 高麗菜 • 九層塔 • 菇菇１包 • 紅蘿蔔 • 明德甜酒釀１大匙 • 鹽巴
- ２０分鐘
- ２人份
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甜酒釀當歸鴨麵線

鴨肉 1/4隻全鴨 • 明德甜酒釀 • 當歸鴨調味包 • 蛋餃 • 高麗菜 • 麵線 • 鹽巴 • 米酒
- 1小時
- ３人份
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手工蕾絲蛋餃

蛋皮: • 雞蛋 • 鹽 • 太白粉 • 豬絞肉 • 鹽巴 • 醬油 • 米酒 • 蔥花
- 60 分鐘
- 12個
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十三香牛排

牛排１塊 • 十三香胡椒鹽
- ２０分鐘
- １人份
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冷天來一碗薑母鴨吧～

鴨肉 • 鴨米血 • 薑片 • 高麗菜 • 薑母鴨調味包 • 米酒 • 麻油 • 鹽巴
- １小時
- ３人份
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麻油酒燒魚麵線

吳郭魚 • 玉米 • 紅蘿蔔 • 麵線 • 龍蝦沙拉包 • 魚冊 • 蔥 • 金弘胡麻油 • 鹽巴 • 酒
- 30 分鐘
- １人份
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甜酒釀造型湯圓~

水磨糯米粉 • 開水 • 紅麴粉 • 蝶豆花粉 • 竹炭粉 • 南瓜粉 • 甜酒釀 • 桂圓 • 枸杞 • 紅冰糖
- 150分鐘
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小學生早餐~鯛魚燒

鮮奶 • 低筋麵粉 • 雞蛋 • 蜂蜜 • 玄米油 • 速發酵母
- 30分鐘
- ８隻
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水煎牛肋條

牛肋條 • 老薑 • 玫瑰鹽 • 羽衣甘籃 • 生菜 • 紫樽百香果 • 無籽葡萄
- 1.5小時
- ２人份
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小學生早餐～古早味麵煎嗲

低筋麵粉 • 速發酵母 • 玄米油 • 鮮奶 • 砂糖 • 雞蛋 • 芝麻糖餡 • 熟黑芝麻粉 • 細砂糖
- 30分鍾
- 2人份
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小學生早餐～蔬菜水果盤(造型饅頭~茄子)

茄子饅頭 • 蕃茄 • 秋葵 • 四季豆 • 玉米 • 香蕉 • 三色蛋 • 胡麻醬
- 30 分鐘
- １人份
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小學生早餐～水果造型飯糰~

白飯半杯 • 玉米 • 花椰菜 • 日本香鬆 • 美奶滋 • 肉鬆 • 紅麴粉 • 黑芝麻
- ４０分鐘
- １人份
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公主蕃茄蛋包飯

白飯半杯 • 甜豆 • 雞蛋 • 蝦子 • 紅蘿蔔 • 玉米 • 蒜頭１瓣 • 蕃茄醬 • 鹽巴
- 30分鐘
- 1人份
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日式昭和焦糖烤布丁

布丁杯（１００ＭＬ） • 焦糖: • 細砂糖 • 熱水 • 布丁體: • 雞蛋 • 砂糖 • 牛奶 • 香草筴
- 100分鐘
- 16個
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黑木耳炒蛋

黑木耳 • 雞蛋 • 紅蘿蔔 • 蒜頭 • 鹽巴 • 玄米油
- ３０分鐘
- ２人份
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芋頭皮蛋粥

白米 • 玉米 • 皮蛋 • 芋頭 • 高麗菜 • 紅蘿蔔 • 鹽麴 • 芹菜
- 40分鐘
- 2人份
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豬五花櫛瓜捲

豬五花肉 • 櫛瓜 • 燒肉醬 • 開水
- ３０分鐘
- ２人份