Angel

玉米粒 • 毛豆 • 火腿丁 • 紅蘿蔔丁 • 蝦仁 • 洋蔥丁 半顆 • 奶油白醬塊 • 無鹽奶油 • 無鹽奶油 • 水 • 牛奶 • Mozzarella cheese 約2～3大匙 •

義大利麵 • 肉末 約200g • 花椒粉(非必要) • 水 • 蔥 • 蒜 • 豆瓣醬 • 豆腐

豬肉 • 水(蓋到食材為主) • 醬瓜汁 • 薑片 • 白蘿蔔 約 • 醬油 • 蒜頭 • 醬瓜汁 • 白胡椒粉 • 五香粉 • 花椒粉(可省略)

❶飯 • ❷洋蔥 • ❸紅蘿蔔 約20g • ❹玉米粒 • ❺毛豆 • ❻青江菜 • ❼番茄醬 約2大匙(依個人口味調整) • ❽小熱狗 • ❾蔥 • ❿蛋

鯖魚 • 米酒 • 檸檬片(最後調味用可省略) • 白胡椒 • 韓式大醬(或用味增取代)

雞蛋 • 玉米 • 洋蔥 • 白飯 • 雞胸肉 約200g • 紅蘿蔔 • 蔥 • 海苔絲(裝飾用可省略) • 米酒 • 胡椒鹽 • 蒜粉 • 太白粉 •

厚片吐司 • 雞蛋 • 牛奶 • 鮮奶油(可以等量牛奶取代) • 砂糖(依個人口味增減) • 肉桂粉 (依個人口味增減) • 無鹽奶油塊

排骨 約300g • 薑片 • 可樂 1罐330cc • 蔥 • 蒜 • 白芝麻 • 紹興酒 • 蠔油 • 烏醋 • 醬油 • 白胡椒 • 五香粉 •

蛋 • 蔥 • 嫩豆腐 • 辣椒 • 蒜頭 • 醬油 1大匙(15cc) • 豆鼓 • 水 • 蠔油 1大匙(15cc) • 糖 1茶匙(5g)

❶帶軟骨豬五花 約300g • ❷蔥 2根,蔥白切段、蔥綠切絲點綴用 • ❸蒜頭 • ❹薑片 • ❺麻油 • ❻可樂 1罐(330cc) • ❶味醂 1茶匙 (可以1茶匙砂糖取代) • ❷醬油 • ❸蠔油 • ❹花雕酒 2大匙 (可以米酒取代) • ❺花椒粉 1茶匙 (可省略) • ❻五香粉

❶蝦子 約20隻 • ❷蔥 3根,切段、蔥白蔥綠分開 • ❸蠔油 • ❹白胡椒粉 • ❺白飯 1杯米煮熟 • ❶蝦殼 • ❷水 • ❸韓國昆布鯷魚高湯包高湯 1包(可省略) • ❶鹽 • ❷白胡椒粉 • ❸米酒 • ❹醬油

雞蛋 • 蔥 • 米酒 • 鹹蛋白 • 竹輪 • 白胡椒粉

❶高麗菜 約4片葉 • ❷紅蘿蔔 • ❸砂糖 • ❹美乃滋 • ❺墨西哥辣椒 1/4顆(點綴用非必要) • ❶玉米麵粉(Maseca / Masa Harina)150g • ❷中筋麵粉 • ❸酵母粉 • ❹水150~200g • ❺白砂糖5g • ❶莫札瑞拉起司(Mozzarella cheese) • ❷肉末 •

unsalted butter (about 113 grams) • powdered sugar (about 33 grams) • salt (about 2 grams) • cake flour (about 60 grams) • almond flour (can be replaced with an equal amount of cake flour, about 53 grams) • cornstarch (about 40 grams) • vanilla extract (about 1 gram)

❶貝殼麵 • ❷ 洋蔥丁 • ❸ 玉米粒 • ❹ 彩椒 • ❺ 無鹽奶油 • ❻ 蒜末 • ❼ 蝦仁 約200g • ❽ 鮪魚罐頭(瀝乾) • ❾ 白醬(罐頭) • ❿ 檸檬汁 • ⓫ 巴西里葉、帕瑪森起司 約1/2茶匙 (裝飾用)

豬肉 • 紅蘿蔔 • 白菜 約10片 • 蒜頭 約8瓣 • 薑片 • 五香粉 • 蠔油 • 可樂 1罐330cc • 米酒 • 白胡椒 • 五香粉 • 花椒粉 •

雞蛋 • 蔥

即食烏龍麵條 • 紅蘿蔔絲 • 芥蘭菜梗 • 玉米 • 麻藥蛋醬汁 • 水

小黃瓜 • 鹽 • 糖 • 白醋

吐司 • 無鹽奶油 • 細砂糖